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Ali di pollo al cocco

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Ali di pollo al cocco

Messaggio Da Carmen il Ven Set 04, 2009 9:19 pm

Manca la foto, perchŔ avevo dimenticati di metterli sulla tavolata degli antipasti, mannaggia a me!
Marinare 6 ali di pollo per 5 ore in 100 ml di latte di cocco, olio, sale e un ciuffo di prezzemolo e cuocerle sulla griglia!

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Re: Ali di pollo al cocco

Messaggio Da fabilian il Sab Set 05, 2009 3:36 pm

wow ',ho proprio preso 2 lattine di latte di cocco in offerta al lidl e non sapevo come usarle
ma alla fine il gusto com'Ŕ ?

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Re: Ali di pollo al cocco

Messaggio Da Carmen il Sab Set 05, 2009 11:41 pm

Allora seondo me la cottura al barbecue non Ŕ l'ideale perchŔ affumica la carne e finisce col cancellare il sapore del cocco: l'ideale sarebbe o la griglia elettrica o nel forno, sempre sulla griglia con una teglia piena d'acqua sul fondo del forno!

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Re: Ali di pollo al cocco

Messaggio Da fabilian il Lun Set 07, 2009 3:14 pm

e invece cucinate al forno normalmente aggiungendo la marinata se si seccano troppo?
secondo te verrebbero troppo stucchevoli?

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Re: Ali di pollo al cocco

Messaggio Da Carmen il Lun Set 07, 2009 11:59 pm

No secondo me come dici tu Ŕ l'ideale (infatti me l'aveva suggerito anche mio marito ma ....shhhhh non glielo diciamo)! Comunque le rifar˛ presto, ho ancora un barattolo di cocco da smaltire!

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Re: Ali di pollo al cocco

Messaggio Da fabilian il Mar Set 08, 2009 3:24 pm

ci prover˛ anch'io
devo usare in qualche modo i 2 barattoli presi al lidl

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