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pollo all'emmenthal

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pollo all'emmenthal

Messaggio Da fabilian il Lun Nov 24, 2008 5:18 pm




pollo all' emmental



lavate e pulite un pollo di 1,5 kg e lessatelo x un ora con una carota 1 cipolla e

1 gambo di sedano

(io ho usato del pollo avanzato)
scolatelo e llasciatelo raffreddare qundi eliminatre la pelle e le ossa e tagliate a

pezzetti la polpa
fate fondere 40 g di burro unite 50g di farina e 1/2 bicchiere di latte e fate cuocere


x 5 minuti a fiamma moderata cosi' da ottenere una beciamella
aggiungete 150 g di emmental grattuggiato e fatelo fondere condite il pollo con la


besciamellae incorporate 150g di prosciutto cotto a dadini
adagiate il compostoin una pirofila imburrata cospargete in superficie 2 cucchiai


di parmiggiano gratuggiato e fate gratinare in forno a 200° per 15 minuti!!!

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Re: pollo all'emmenthal

Messaggio Da Carmen il Lun Nov 24, 2008 6:37 pm

E' proprio invitante!!!! Quasi quasi lo faccio domani per cena!!!

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Re: pollo all'emmenthal

Messaggio Da fabilian il Lun Nov 24, 2008 6:47 pm

guarda io ne ho mangiate un paio di cucchiaiate
mio marito tutto il resto
e in un solo pasto

poi ha detto:però pollo è un po pesante!!!!!!!!!!!
ma si puo? Shocked

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Re: pollo all'emmenthal

Messaggio Da Carmen il Lun Nov 24, 2008 6:48 pm

Laughing Laughing sì, dopo averne mangiato così tanto!!! Gliel'hai detto??? Laughing

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Re: pollo all'emmenthal

Messaggio Da fabilian il Lun Nov 24, 2008 6:50 pm

gliel'ho detto si!!!!!!!!!!!!!!
solo che lui se gli piace qualcosa finchè non è finita non smette
peggio per lui no

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Re: pollo all'emmenthal

Messaggio Da Carmen il Lun Nov 24, 2008 6:51 pm

Laughing Laughing Laughing E già!!! Saranno lacrime da coccodrillo allora!!!

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