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torta cioccolatosa(non guardare se siete a dieta)

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torta cioccolatosa(non guardare se siete a dieta)

Messaggio Da fabilian il Lun Mag 18, 2009 3:36 pm

presa dalla rivista piu dolci di maggio

e preparata in occasione della festa della mamma per mia suocera



tra parentesi le mie dosi per tortiera da 28

in originale sarebbe da 32 ma non l'avevo



ingredienti

9 uova piccole(7)

450 gr di zucchero(350)2 bustine vannillina (1)

2 pizzichi di sale (1)

450 gr di farina (350gr)

1 biucchiere di latte (3/4 di bicchiere)

1+1/2 bicchiere di olio di semi (1 bicchiere)

75 gr di cacao amaro (60gr)

1 bustina di lievito



PER FARCIRE E DECORARE

500 ml di panna fresca

1 cucchiaio di miele

1 vaso da 400 gr di nutella

150 gr di granella di nocciole (lamelle di mandorle)

1 TAVOLETTA DI CIOCCOLATO BIANCO



mantare i tuorli con lo zucchero e la vannillina fino a renderli spumosi.

a parte montare a neve fermissima co, sale gli albumi.

ai tuorli aggiungere sempre mescolando l'olio a filo,poi la farina e il cacao,

aggiungere anche il latte dove avrete fatto sciogliere il lievito

quindi unire gli albumi mescolando delicatamente per non farli smontare

mettere nello stampo e cuocere a 180 G in forno non preriscaldato per
20 minuti poi abbassare il forno a 150 G per latri 40 minuti



quando la torta sarÓ ben fredda taglarla in 3 e farcirla

montare la panna e aggiungervi il miele

spalmare il primo strato di torta con un velo di nutella e poi con metÓ della panna

fare lo stesso col secondo strato e poi coprire con l'ultimo disco di torta



ORA DECORIAMO

ricopriamo completamente anche ai lati con un velo di nutella

far aderire al bordo la granella di nocciole o mandorle

ora cospargere tutta la superficie della torta col cioccolato bianco grattuggiato con la grattugia a fori larghi



mettere in frigo ma toglierla almeno 1/2 ora prima di servire

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Re: torta cioccolatosa(non guardare se siete a dieta)

Messaggio Da Carmen il Lun Mag 18, 2009 5:24 pm

hhuhahahuh che goduriaaaaaa!!! Guardavo proprio ieri la ricetta sulla rivista e ora me la riproponi tuuuuuuu, ti Ŕ uscita benissimo!!!! Orami costringi a provarlaaaa

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Re: torta cioccolatosa(non guardare se siete a dieta)

Messaggio Da fabilian il Lun Mag 18, 2009 10:26 pm

non sono riuscita a fotografarla intera
il pomeriggio abbiamo imbiancato la cucina finchŔ la preparavo
immagina la comoditÓ
e la sera avevo ospiti
ma che dire extra buona e neppure molto pesante (in senso metaforico)
il suo vero peso era 2 kg

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Re: torta cioccolatosa(non guardare se siete a dieta)

Messaggio Da Carmen il Mar Mag 19, 2009 1:14 pm

pi¨ la guardo e pi¨ mi ingolosisceeeeeeeeee

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Re: torta cioccolatosa(non guardare se siete a dieta)

Messaggio Da Nata il Gio Mag 21, 2009 8:16 pm

pý¨ dolcý l'ho preso poche volte ma ora lo ýnýzýo a prendere sempre...se cý sono stŔ godurýe...

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Re: torta cioccolatosa(non guardare se siete a dieta)

Messaggio Da fabilian il Ven Mag 22, 2009 3:10 pm

secondo me piu dolci Ŕ davvero un bel giornale
almeno per chi ama fare i dolci
le ricette sono anche molto precise

anche piu cucina mi piace molto

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