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AAA cercasi ricetta...

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Messaggio Da kyoko il Mar Nov 04, 2008 1:55 pm

Ciao a tutte, ho un bel barattoletto di malto d'orzo, avere una ricetta per una torta o ancora meglio per i biscotti? Ne ho usato un pochino per fare il pane oggi (poi vi dirò com'è venuto Razz ) ma visto che è tanto non vorrei sprecarlo ed usarlo anche in un altro modo.
Ho provato a cercare in internet, ma non ho trovato nulla... Neutral

Grazie mille
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Re: AAA cercasi ricetta...

Messaggio Da fabilian il Mar Nov 04, 2008 5:02 pm

mi spiace kyoko io non so aiutarti
anch'io l'ho preso per fare pane e simili
ma in dolci e biscotti non saprei

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Re: AAA cercasi ricetta...

Messaggio Da Carmen il Mar Nov 04, 2008 5:27 pm

Ciao Kyoko, anche io ho un barattolo di malto, purtroppo in scadenza, vediamo un po' cosa riesco a trovare!!!

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Re: AAA cercasi ricetta...

Messaggio Da Carmen il Mar Nov 04, 2008 5:44 pm

In effetti si trova poco in giro, mi sembra di aver capito che il malto d'orzo può benissimo sostituire lo zucchero come dolcificante in qualsiasi preparazione: solo che il malto ha un potere dolcificante di un terzo rispetto allo zucchero.
Eccoti qualche link:
Qui
Qui
Qui
Qui
Qui
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Re: AAA cercasi ricetta...

Messaggio Da kyoko il Mar Nov 04, 2008 8:02 pm

Ma grazie!!! Gentilissime come sempre cheers
Grazie Carmen per i link, mi ispirano molto i biscotti al malto e nocciole, sembra un buon abbinamento Wink
Proverò e vi farò sapere.

Ancora grazie FIORE

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Re: AAA cercasi ricetta...

Messaggio Da Carmen il Gio Nov 06, 2008 5:23 pm

Ho visto solo ora il post, dai raccontaci tutto se li provi, ispirano molto anche me quei biscottini!!!

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Re: AAA cercasi ricetta...

Messaggio Da kyoko il Gio Nov 06, 2008 6:58 pm

Ma certo che ti faccio sapere, tra l'altro notavo ora che quei biscotti sono senza uova... verranno buoni comunque?? Shocked
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Re: AAA cercasi ricetta...

Messaggio Da fabilian il Gio Nov 06, 2008 7:03 pm

secondo me si
per esempio i cornetti allo yogurt di anna moroni
che ho copiato dalla prova del cuoco non hanno uova
ma sono buonissimi e fragranti lo stesso

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Re: AAA cercasi ricetta...

Messaggio Da kyoko il Ven Nov 07, 2008 1:37 pm

Effettivamente hai ragione... anch'io ho fatto quella ricetta un sacco di volte, dolce e salata è sempre ottima.
Forse li farò questo week end... vi farò sapere!! Wink
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