PASSIONECUCINA
Benvenuto nel forum "Passione cucina", iscriviti, troverai molte ricette, consigli e una sezione in cui fare quattro chiacchiere, ti aspettiamo!

simil yo-yo

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Andare in basso

simil yo-yo

Messaggio Da fabilian il Dom Mar 01, 2009 12:32 pm



Ingredienti:

Per le basi:
3 uova intere
90 grammi di farina
90 grammi di zuchero
mezza bustina di lievito
vanillina

Per la crema al cioccolato (se volete potete usare la Nutella:
150 grammi di cioccolato al latte
60 grammi di latte
30 grammi di zucchero
1 cucchiaio di maizena
una noce di burro

Inoltre:
cioccolato fondente per la decorazione finale

Procedimento:
In una terrina mettiamo le uova intere
Aggiungiamo lo zucchero, la farina, la vanillina ed infine il lievito
ed amalgamiamo con una semplice forchetta.
Versiamo il composto a cucchiaiate sulla teglia, rivestita da carta forno.
Inforniamo a 180 gradi per 10 minuti circa (non devono colorirsi troppo, mi raccomando).
Una volta sfornati, se la forma non vi Ŕ uscita bella rotonda, formiamola noi, con l'aiuto di un bicchiere

Prepariamo la crema:
In un pentolino mettere il cioccolato ed il latte e lasciare sul fuoco, girando in continuazione, finchŔ il cioccolato non si scioglie.

Aggiungere maizena e zucchero, e la noce di burro; girare. il composto non deve essere nŔ troppo liquido, ma neanche troppo denso, perchŔ poi una volta raffreddato diventerÓ della giusta consistenza e diventa bello cremoso
Lasciatelo raffreddare bene (almeno 10-15 minuti), girandolo di tanto in tanto.
Una volta raffreddata, mettiamo la crema su metÓ dei cerchietti.
Mi raccomando: abbondate con la crema!* e chiudiamo con i cerchietti rimasti, premendo un pochetto.
Sciogliamo il cioccolato fondente e formiamo le righine sui nostri Yo-Yo....

_________________
avatar
fabilian
Aiutocuoco
Aiutocuoco

Numero di messaggi : 964
EtÓ : 44
LocalitÓ : padova provincia
Data d'iscrizione : 29.03.08

Tornare in alto Andare in basso

Re: simil yo-yo

Messaggio Da Carmen il Dom Mar 01, 2009 4:32 pm

Wow Liana sembrano proprio ugualiiii!!! da fare, quasi quasi stasera per la colazione di domani! cheers

_________________
Visita il mio blog!!!
avatar
Carmen
Admin

Numero di messaggi : 1342
EtÓ : 38
LocalitÓ : Brindisi
Data d'iscrizione : 26.03.08

http://croceodelizia.splinder.com

Tornare in alto Andare in basso

Re: simil yo-yo

Messaggio Da fabilian il Dom Mar 01, 2009 4:39 pm

poi sono velocissimi
io li ho fatto l'altro pomeriggio con alice per far passare il tempo

_________________
avatar
fabilian
Aiutocuoco
Aiutocuoco

Numero di messaggi : 964
EtÓ : 44
LocalitÓ : padova provincia
Data d'iscrizione : 29.03.08

Tornare in alto Andare in basso

Re: simil yo-yo

Messaggio Da Carmen il Dom Mar 01, 2009 4:47 pm

S mi piacciono anche perchŔ sono veloci da preparare, per una voglia improvvisa di dolceeee!!! Soprattutto in questo periodo di dieta...

_________________
Visita il mio blog!!!
avatar
Carmen
Admin

Numero di messaggi : 1342
EtÓ : 38
LocalitÓ : Brindisi
Data d'iscrizione : 26.03.08

http://croceodelizia.splinder.com

Tornare in alto Andare in basso

Re: simil yo-yo

Messaggio Da Vale il Sab Mag 23, 2009 10:24 pm

oggi ho provato a farli anch'io!
sono buoni!
ma come faccio a farli diventare cosý gonfi? ^__^

grazie!
avatar
Vale

Numero di messaggi : 11
Data d'iscrizione : 20.04.09

Tornare in alto Andare in basso

Re: simil yo-yo

Messaggio Da fabilian il Dom Mag 24, 2009 4:41 pm

io ho seguito esattamente la ricetta
e si sono gonfiati un p˛
ma se guardi bene la foto non sono eccessivamente gonfi
1 cm forse

_________________
avatar
fabilian
Aiutocuoco
Aiutocuoco

Numero di messaggi : 964
EtÓ : 44
LocalitÓ : padova provincia
Data d'iscrizione : 29.03.08

Tornare in alto Andare in basso

Re: simil yo-yo

Messaggio Da Vale il Lun Mag 25, 2009 9:39 pm

Anche io ho seguito la ricetta...ma non si sono gonfiati...sono rimasti sottili sottili... Sad
avatar
Vale

Numero di messaggi : 11
Data d'iscrizione : 20.04.09

Tornare in alto Andare in basso

Re: simil yo-yo

Messaggio Da Carmen il Lun Mag 25, 2009 11:39 pm

magari hai fatto i cerchietti troppo larghi o grandi Very Happy

_________________
Visita il mio blog!!!
avatar
Carmen
Admin

Numero di messaggi : 1342
EtÓ : 38
LocalitÓ : Brindisi
Data d'iscrizione : 26.03.08

http://croceodelizia.splinder.com

Tornare in alto Andare in basso

Re: simil yo-yo

Messaggio Da Carmen il Lun Mag 25, 2009 11:40 pm

oppure dovevi mettere una cucchiaiata in pi¨ di impasto

_________________
Visita il mio blog!!!
avatar
Carmen
Admin

Numero di messaggi : 1342
EtÓ : 38
LocalitÓ : Brindisi
Data d'iscrizione : 26.03.08

http://croceodelizia.splinder.com

Tornare in alto Andare in basso

Re: simil yo-yo

Messaggio Da Vale il Mar Mag 26, 2009 10:58 pm

forse hai ragione!riprover˛ sicuramente!erano buonissimi anche se sottili! ^__^
avatar
Vale

Numero di messaggi : 11
Data d'iscrizione : 20.04.09

Tornare in alto Andare in basso

Re: simil yo-yo

Messaggio Da Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Tornare in alto Andare in basso

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Tornare in alto

- Argomenti simili

 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum