Una pasta frolla strepitosa!

Ciao a tutte, oggi vi posto la ricetta per fare una frolla strepitosa. E' una ricetta di mia mamma, quindi ci tengo particolarmente
E' ottima perchè è friabile, leggera e perfetta per qualsiasi cosa, dalle crostate con la marmellata, con crema e frutta o biscotti e non richiede riposo, quindi velocissima da fare.

300 gr di farina
150 gr di zucchero
70 gr di burro morbido
1 cucchiaio e 1/2 di olio d'oliva
1/2 bustina di lievito per dolci.

Mescolare velocemente gli ingredienti sulla spianatoia ed utilizzarla come meglio si crede. Ovviamente i tempi di cottura variano in base all'uso che se ne fa.
In questo caso ho fatto un'ottima crostata con crema pasticcera e fragole

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Questa foto la mangerei!!! Da provare anche questa...Kyoko sei bravissima come sempre, complimenti!!!