pollo all'emmenthal

Da **fabilian** Lun Nov 24, 2008 5:18 pm

pollo all' emmental

lavate e pulite un pollo di 1,5 kg e lessatelo x un ora con una carota 1 cipolla e

1 gambo di sedano

(io ho usato del pollo avanzato)
scolatelo e llasciatelo raffreddare qundi eliminatre la pelle e le ossa e tagliate a

pezzetti la polpa
fate fondere 40 g di burro unite 50g di farina e 1/2 bicchiere di latte e fate cuocere

x 5 minuti a fiamma moderata cosi' da ottenere una beciamella
aggiungete 150 g di emmental grattuggiato e fatelo fondere condite il pollo con la

besciamellae incorporate 150g di prosciutto cotto a dadini
adagiate il compostoin una pirofila imburrata cospargete in superficie 2 cucchiai

di parmiggiano gratuggiato e fate gratinare in forno a 200° per 15 minuti!!!

Da **Carmen** Lun Nov 24, 2008 6:37 pm

E' proprio invitante!!!! Quasi quasi lo faccio domani per cena!!!

Da **fabilian** Lun Nov 24, 2008 6:47 pm

guarda io ne ho mangiate un paio di cucchiaiate
mio marito tutto il resto
e in un solo pasto

poi ha detto:però pollo è un po pesante!!!!!!!!!!!
ma si puo? Shocked

Da **Carmen** Lun Nov 24, 2008 6:48 pm

sì, dopo averne mangiato così tanto!!! Gliel'hai detto??? Laughing

Da **fabilian** Lun Nov 24, 2008 6:50 pm

gliel'ho detto si!!!!!!!!!!!!!!
solo che lui se gli piace qualcosa finchè non è finita non smette
peggio per lui no

Da **Carmen** Lun Nov 24, 2008 6:51 pm

E già!!! Saranno lacrime da coccodrillo allora!!!

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