Ali di pollo al cocco

Manca la foto, perchè avevo dimenticati di metterli sulla tavolata degli antipasti, mannaggia a me!
Marinare 6 ali di pollo per 5 ore in 100 ml di latte di cocco, olio, sale e un ciuffo di prezzemolo e cuocerle sulla griglia!

wow ',ho proprio preso 2 lattine di latte di cocco in offerta al lidl e non sapevo come usarle
ma alla fine il gusto com'è ?

Allora seondo me la cottura al barbecue non è l'ideale perchè affumica la carne e finisce col cancellare il sapore del cocco: l'ideale sarebbe o la griglia elettrica o nel forno, sempre sulla griglia con una teglia piena d'acqua sul fondo del forno!

e invece cucinate al forno normalmente aggiungendo la marinata se si seccano troppo?
secondo te verrebbero troppo stucchevoli?

No secondo me come dici tu è l'ideale (infatti me l'aveva suggerito anche mio marito ma ....shhhhh non glielo diciamo)! Comunque le rifarò presto, ho ancora un barattolo di cocco da smaltire!

ci proverò anch'io
devo usare in qualche modo i 2 barattoli presi al lidl