conchiglioni ripieni di salmone e ricotta
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conchiglioni ripieni di salmone e ricotta
Conchiglioni con salmone e ricotta
Ingredienti x 2 persone:
200 gr. di conchiglie grandi,
150 gr. di salmone in scatola al naturale,
150 gr. di ricotta,
prezzemolo
parmigiano q.b.,
2 cucchiai di olio d'oliva
sale e pepe
Cuocere la pasta al dente, scolarla e metterla in una ciotola e condirla subito con un cucchiaio di olio e una bella macinata di pepe, mescolare facendo attenzione a non romper e conchiglie.
Sgocciolare il salmone e frullarlo con il prezzemolo, 1 cucchiaio di parmigiano e la ricotta.
Riempire le conchiglie con il ripieno. Ungere una pirofila con un po’ di olio e poi metterci le conchiglie, metterle una accanto all’altra in modo da formare un unico strato.
Riscaldare il forno a 200 gr. e mettervi la pirofila con le conchiglie per circa 10 minuti a gratinare, controllando ogni tanto che non si brucino.
Togliere la pirofila dal forno e spolverizzare con il parmigiano rimasto e …..buon appettito.
facile veloce ma davvero squisitissimo
Ingredienti x 2 persone:
200 gr. di conchiglie grandi,
150 gr. di salmone in scatola al naturale,
150 gr. di ricotta,
prezzemolo
parmigiano q.b.,
2 cucchiai di olio d'oliva
sale e pepe
Cuocere la pasta al dente, scolarla e metterla in una ciotola e condirla subito con un cucchiaio di olio e una bella macinata di pepe, mescolare facendo attenzione a non romper e conchiglie.
Sgocciolare il salmone e frullarlo con il prezzemolo, 1 cucchiaio di parmigiano e la ricotta.
Riempire le conchiglie con il ripieno. Ungere una pirofila con un po’ di olio e poi metterci le conchiglie, metterle una accanto all’altra in modo da formare un unico strato.
Riscaldare il forno a 200 gr. e mettervi la pirofila con le conchiglie per circa 10 minuti a gratinare, controllando ogni tanto che non si brucino.
Togliere la pirofila dal forno e spolverizzare con il parmigiano rimasto e …..buon appettito.
facile veloce ma davvero squisitissimo
fabilian- Aiutocuoco
- Numero di messaggi : 964
Età : 51
Località : padova provincia
Data d'iscrizione : 29.03.08
Re: conchiglioni ripieni di salmone e ricotta
opppps post sfuggito! Sembra davvero buona questa pasta, e molto estiva, complimenti!
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