melanzane al forno

un altra ricettina ke mi faccio x stare in forma

prendere una bella melanzana
tagliarla a meta
inciderla verticalmente e orizzontalmente

salarla e ungerla un po

metterla cosi a forno caldo 180/200 gradi
sin ke la polpa nn è mordida cioe sin quando nn è cotta
in genere un ventina di minuti
x vedere se è cotta basta infilare uno stekkino sino in fondo
e si infilandolo vedete ke è morbino è pronta

nel frattempo
sbuccio i pomodori da sugo li faccio a pezzettini
aggiungo un cucchiaino d olio sale e basilico
e li lascio in una coccottina ad insaportire sino alla cottura della melanzana

una volta cotta
metto i pomodori sopra la melanzana
e ci metto 2 sottilette light(una x ogni metta)(il formaggio è a piacimento)
metterle di nuovo in forno sin ke il formaggio nn si squaglia

Buone le melanzane! Queste sembrano davvero saporite, mi hai dato un'idea per la cena di stasera!

io invece la inforno con tutto il condimento, infatti lencisioni le faccio profonde. Quando metto la melanzana nel forno di fondo metto dell'acqua.

anch'io come grazia inforno tutto insieme
però anzichè tagliare la melanzana a metà la faccio a fettine che poi condisco