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tortino di zucchie

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tortino di zucchie

Messaggio Da fabilian il Lun Nov 24, 2008 5:11 pm



Ingredienti:
4 zucchine abbastanza grosse o di più se piccole
4o5 uova
1 cipolla
grana grat. a occhio
pangrattato a occhio
sale
noce moscata
olio

Preparazione:

Grattugiare le zucchine più o meno grosse
fare asciugare in una padella a fuoco vivace
in un'altra padella rosolare con olio la cipolla affettata
aggiungere le uova,la cipolla,sale,grana 3o4 cucchiai colmi o più,noce moscata a piacere(io non l'ho messa), e pangrattato fino ad addensare ma non troppo.
oliare e spolverare una pirofila con pangrattato e versare il composto, livellare spolverare con pangrattato e un filo d'olio.
Infornare nel microonde con grill per 10'o 12' minuti a 650w,nel forno normale
dai 20' ai 30'.


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Re: tortino di zucchie

Messaggio Da Carmen il Lun Nov 24, 2008 6:38 pm

E queste le faccio stasera, visto che ho molte zucchine da consumare!!!

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Re: tortino di zucchie

Messaggio Da fabilian il Lun Nov 24, 2008 6:48 pm

vedrai come sono buone
ottime secondo me anche come piatto unico

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Re: tortino di zucchie

Messaggio Da Carmen il Lun Nov 24, 2008 6:49 pm

sì sì infatti le farò per cena, come piatto unico!!!

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Re: tortino di zucchie

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