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Pancakes americani...

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Pancakes americani...

Messaggio Da Carmen il Dom Giu 01, 2008 6:40 pm

...eccomi ancora con le ricette made in USA...e che ci volete fa.....Ŕ una fissa la mia per gli States!!!! Ma dai, chi non ha mai sognato di fare colazione davanti ad un piatto di frittelle impilate l'una sull'altra, con tanto sciroppo d'acero o, come faccio io, Nutella???? Provate questa ricetta e fatemi sapere cosa ne pensate!!! Se l'avete, potete usare pure la piastra per i waffel.


Ingredienti:
250 gr di farina 00 setacciata, 250 ml di latte, 2 uova, 2 cucchiai di zucchero di canna, due cucchiai di zucchero semolato, 1 bustina di vanillina, 1 cucchiaio di lievito per i dolci.

Battere insieme le uova col latte ( potete usare semplicemente una frusta a mano) e lo zucchero. Aggiungere la farina, mescolare bene e, infine, il lievito e la vanillina. Scaldare bene una padella antiaderente e cuocere versando un mestolo di pastella per volta, a fuoco basso, da entrambi i lati. h


Ultima modifica di Carmen il Dom Mag 10, 2009 6:36 pm, modificato 2 volte

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Re: Pancakes americani...

Messaggio Da kyoko il Dom Giu 01, 2008 11:51 pm

Ma che buoni i pancakes!!! Io ho un'altra ricetta che mi ha dato un'amica Americana. Loro usano il "latticello" una sorta di latte fermentato, ma visto che Italia non si trova mi ha detto di sostirlo con uno yogurt e un po' di latte.

Ecco la ricetta:
125 gr di farina
1 cucchiaio di zucchero
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di bicarbonato
1 uovo
2 cucchiai di olio di semi
un vasetto di yogurt bianco
un po' latte.
Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pastella liscia, nŔ troppo liquida nŔ troppo solida, tipo quella per i fritti. Ungere con il burro una padellina antiaderente e cuocere da entrambi i lati.



Ultima modifica di kyoko il Lun Giu 02, 2008 3:12 pm, modificato 1 volta
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Re: Pancakes americani...

Messaggio Da Carmen il Lun Giu 02, 2008 1:14 pm

Ma che belli i tuoi pancakes!!! E visto che la ricetta viene proprio dagli Usa la prover˛ sicuramente domattina!!! Very Happy

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Re: Pancakes americani...

Messaggio Da kyoko il Lun Giu 02, 2008 3:10 pm

Io prover˛ sicuramente i tuoi, sono belli alti alti cheers
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Re: Pancakes americani...

Messaggio Da fabilian il Gio Giu 05, 2008 4:09 pm

belli
io prover˛ entrambi
ma ditemi questo famoso sciroppo d'acero Ŕ buono con questi pancaks?

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Re: Pancakes americani...

Messaggio Da kyoko il Gio Giu 05, 2008 6:10 pm

In America li mangiano praticamente solo con lo sciroppo d'acero. Io non l'ho mai provato perchŔ non riesco a trovarlo... ma metto sopra la marmellata e li adoro!!! Wink
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Re: Pancakes americani...

Messaggio Da fabilian il Ven Giu 06, 2008 3:21 pm

ok allora siccome io l'ho visto nel mio supermercato
prover˛ a prenderlo quando decider˛ di farli
cosi vi faccio sapere

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