Yogurt fatto in casa
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Yogurt fatto in casa
Guardate com'è uscito compatto, sembra quasi una panna cotta! Finalmente ho trovato il modo per ottenere con la yogurtiera uno yogurt così! La ricetta è molto semplice:
1 litro di latte
uno yogurt con fermenti attivi
Un cucchiaio di latte in polvere
Mi trovo benissimo con il latte coop e lo yogurt con i fermenti lattici attivi coop: nonostante non sia zuccherato lo yogurt mi esce dolce!!! (non lavoro per la coop, lo giuro!!!)
1 litro di latte
uno yogurt con fermenti attivi
Un cucchiaio di latte in polvere
Mi trovo benissimo con il latte coop e lo yogurt con i fermenti lattici attivi coop: nonostante non sia zuccherato lo yogurt mi esce dolce!!! (non lavoro per la coop, lo giuro!!!)
Re: Yogurt fatto in casa
wow davvero bello
io non ce l'ho la yogurtiera
ma il segreto allora è il latte in polvere?
è quello che ha conferito la compattezza giusta?
io non ce l'ho la yogurtiera
ma il segreto allora è il latte in polvere?
è quello che ha conferito la compattezza giusta?
fabilian- Aiutocuoco
- Numero di messaggi : 964
Età : 50
Località : padova provincia
Data d'iscrizione : 29.03.08
Re: Yogurt fatto in casa
Sì, basta aggiungerne un cucchiaio scarso (altrimenti poi si sente troppo il sapore) e poi, a seconda della yogurtiera e delle marche usate, trovare il numero di ore giusto: per esempio con le marche citate e la mia semplicissima yogurtiera occorrono 10 ore! Ho provato a farlo già con vari gusti, ma non usciva bene, non so perchè, quindi aromatizzo dopo con scaglie di cioccolato, zucchero a velo se lo voglio più dolce, nutella, marmellata, frutta sciroppata, pasta di nocciole, ecc ecc...!
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