spinacine casalinghe

Ingredienti:
150gr di pollo
50 gr di spinaci lessati
un uovo
pan grattato
aglio
sale
pepe

Procedimento:
mettere nel mixer il pollo e gli spinaci e mixare un pò...grossolanamente
a questo punto aggiungere l'uovo,il pan grattato (tanto quanto basta...un pugno minimo) e le spezie e mixare nuovamente fino ad ottenere un composta ben amalgamato

si deve riuscire a prenderla in mano senza problemi ed a modellare...
prendere un pò del composto appiattirlo dandogli la forma desiderata (io le ho fatte sottili mi piacciono di più
me ne sono venute in tutto 6
ungere leggermente una padella d'olio e cucinarle

nella foto è ancora cruda

ìl pollo crudo??

si nata il pollo si frulla crudo
ma poi le polpette si cucinano
solo che io non ho fatto la foto da cotta
avevamo fretta di mangiarle

Wow le spinacine!!! le farò per la bimba, almeno sono sicusa di quello che c'è dentro!!!