Trippa con le patate

Non sapevo se postare questo piatto tra i primi o le ricette regionali, alla fine l'ho messo qui!
Un piatto povero, quasi volgare ma saporito! Semplicissimo, basta cuocere prima la trippa con il sedano, la cipolla, l'olio e l'acqua per una trentina di minuti, poi cuocere per un'altra mezz'oretta con le patate tagliate a tocchetti, regolare di sale e servire!

questa piacerà di sicuro a mio marito

Allora sarà un piatto per mariti? Perchè anche io la cucino per mio marito!

si decisamente
io mangio davvero di tutto
ma la trippa proprio non ci riesco

Io l'assaggio soltanto ma non la preferisco