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pizzette veloci

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pizzette veloci

Messaggio Da fabilian il Mar Apr 15, 2008 7:30 pm

INGREDIENTI:200 g di farina,
200 g di philadelphia,50 g di burro.
x la farcitura: pomodoro - formaggio filante a scelta - sale - olio –
quello che vuoi tu.
PREPARAZIONE X la pasta: lavorare gli ingredienti con le mani fino a formare una palla elastica
e non appiccicosa. Lavorarla sul piano a 1 cm circa e ritagliare della forma preferita.
Bagnare un pezzo di carta da forno, strizzarlo per bene, metterlo sulla teglia,
adagiarvi la pasta ritagliata e farcire a piacere (io consiglio di metterci un po' di sale
perchè non essendoci nella pasta rischiano di essere un po' insipide).
Infornare in forno caldo a 180° per 15/20 minuti, mangiare calde



appena cotte vi metto anche la foto giusta

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Re: pizzette veloci

Messaggio Da Nata il Mar Apr 15, 2008 7:52 pm

Che fame...sono invitanti da crude figuriamocci da cotte...Quindi niente acqua e niente lievito...ma la pasta la faccio riposare un pò?grazie...

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Re: pizzette veloci

Messaggio Da Nata il Mar Apr 15, 2008 7:53 pm

il burro a temperatura ambiente??

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Re: pizzette veloci

Messaggio Da Carmen il Mer Apr 16, 2008 9:37 am

Che belle pizzette!!! h gnam gnam!!! E poi la ricetta è davvero particolare! da provare assolutamente, ma dimmi la consistenza, com'è? Croccante o morbida? Sono ottime anche quando ci sono ospiti improvvisi o per le feste dei bimbi!!! Complimenti!!! h

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Re: pizzette veloci

Messaggio Da fabilian il Mer Apr 16, 2008 10:04 am

allora nata il burro io l'ho fatto sciogliere perchè altrimente viene difficile amalgamarlo bene
ho però dovuto aggiungere un po di farina in piu per la lavorazione e la stesura
non vanno fatte riposare si possono cuocere subito

invece carmen la consistenza era croccante ai bordi e piu morbida al centro
ma forse perchè ho un po esagerato con la salsa

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Re: pizzette veloci

Messaggio Da Carmen il Mer Apr 16, 2008 6:55 pm

buone croccantine!!! Very Happy Le proverò sabato , di solito facciamo la pizza il sabato sera|

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