Panna cotta trigusto con cuore cioccolatoso
3 partecipanti
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Panna cotta trigusto con cuore cioccolatoso
Per consumare sta benedetta salsa al cioccolato....la sto usando praticamente in tutto le salse! Così oggi ho fatto una panna cotta a due gusti (anche se dalla foto non sembra) con un morbido cuore di cioccolato: vaniglia, cuore di cioccolato, nocciole:
250 ml di panna fresca
una stecca di vaniglia (o essenza di vaniglia, un cucchiaino)
80 gr di zucchero
1 foglio di colla di pesce (2 gr)
pasta di nocciole
salsa al cioccolato fredda di frigo (quindi densa)
Scaldare la panna con lo zucchero e la vaniglia. Nel frattempo mettere in ammollo in acqua fredda la colla di pesce per 10 minuti. Quando la panna accenna il bollore incorporare la colla di pesce e far sciogliere bene. Dividere il composto a metà, ad una parte incorporare la pasta di nocciole, l'altra metà lasciarla bianca. Riempire a metà gli stampi monoporzione, filtrando il composto, e mettere in freezer per 5 minuti. Aggiungere, al centro, un cucchiaino di salsa al cioccolato e versare il resto del composto fino a riempire lo stampino. Mettere in frigo per qualche ora a rassodare. Servire con la salsa di cioccolato calda.
fabilian- Aiutocuoco
- Numero di messaggi : 964
Età : 50
Località : padova provincia
Data d'iscrizione : 29.03.08
Re: Panna cotta trigusto con cuore cioccolatoso
che buonissime ricette carmen,sei bravissima.comunque come faccio a vedere tutte le ricette che si vedono sulla destra con scritto slide?sono nel ricettario,quelle ciambelline mi interessano molto ma come si fà.ciao e grazie
mariaantonietta- Numero di messaggi : 17
Età : 70
Località : torino
Data d'iscrizione : 02.08.09
Re: Panna cotta trigusto con cuore cioccolatoso
Grazie! tutte le ricette dello slide sono nel forum, nelle varie sezioni!!! Per le cimabelline ti linko la ricetta CLICCA QUI....ma hai visitato tutte le sezioni del forum? Ci sono tantissime ricettine!
Re: Panna cotta trigusto con cuore cioccolatoso
lo so che ci sono tantissime ricette,vorrei mettere anche le mie ma non so come si fà.grazie carmen ciao
mariaantonietta- Numero di messaggi : 17
Età : 70
Località : torino
Data d'iscrizione : 02.08.09
Re: Panna cotta trigusto con cuore cioccolatoso
ti ho appena mandato un mp in cui ti spiego come postare nuove ricette, postare le foto e modificare il tuo profilo, se qualcosa non ti è chiaro chiedi pure!mariaantonietta ha scritto:lo so che ci sono tantissime ricette,vorrei mettere anche le mie ma non so come si fà.grazie carmen ciao
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