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Panna cotta trigusto con cuore cioccolatoso

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Messaggio Da Carmen Mer Set 16, 2009 11:17 pm

Panna cotta trigusto con cuore cioccolatoso Immagi32

Per consumare sta benedetta salsa al cioccolato....la sto usando praticamente in tutto le salse! Così oggi ho fatto una panna cotta a due gusti (anche se dalla foto non sembra) con un morbido cuore di cioccolato: vaniglia, cuore di cioccolato, nocciole:

250 ml di panna fresca
una stecca di vaniglia (o essenza di vaniglia, un cucchiaino)
80 gr di zucchero
1 foglio di colla di pesce (2 gr)
pasta di nocciole
salsa al cioccolato fredda di frigo (quindi densa)

Scaldare la panna con lo zucchero e la vaniglia. Nel frattempo mettere in ammollo in acqua fredda la colla di pesce per 10 minuti. Quando la panna accenna il bollore incorporare la colla di pesce e far sciogliere bene. Dividere il composto a metà, ad una parte incorporare la pasta di nocciole, l'altra metà lasciarla bianca. Riempire a metà gli stampi monoporzione, filtrando il composto, e mettere in freezer per 5 minuti. Aggiungere, al centro, un cucchiaino di salsa al cioccolato e versare il resto del composto fino a riempire lo stampino. Mettere in frigo per qualche ora a rassodare. Servire con la salsa di cioccolato calda. Panna cotta trigusto con cuore cioccolatoso Lol
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Messaggio Da fabilian Gio Set 17, 2009 5:27 pm

che bontà
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Messaggio Da Carmen Gio Set 17, 2009 11:16 pm

Grazie!!!
Carmen
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Messaggio Da mariaantonietta Dom Set 20, 2009 7:47 pm

che buonissime ricette carmen,sei bravissima.comunque come faccio a vedere tutte le ricette che si vedono sulla destra con scritto slide?sono nel ricettario,quelle ciambelline mi interessano molto ma come si fà.ciao e grazie

mariaantonietta

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Messaggio Da Carmen Lun Set 21, 2009 12:20 am

Grazie! Embarassed tutte le ricette dello slide sono nel forum, nelle varie sezioni!!! Per le cimabelline ti linko la ricetta CLICCA QUI....ma hai visitato tutte le sezioni del forum? Ci sono tantissime ricettine! Very Happy
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Messaggio Da mariaantonietta Lun Set 21, 2009 4:24 pm

lo so che ci sono tantissime ricette,vorrei mettere anche le mie ma non so come si fà.grazie carmen ciao

mariaantonietta

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Messaggio Da Carmen Lun Set 21, 2009 8:40 pm

mariaantonietta ha scritto:lo so che ci sono tantissime ricette,vorrei mettere anche le mie ma non so come si fà.grazie carmen ciao
ti ho appena mandato un mp in cui ti spiego come postare nuove ricette, postare le foto e modificare il tuo profilo, se qualcosa non ti è chiaro chiedi pure! Very Happy
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