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marmellata di uva fragola

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marmellata di uva fragola

Messaggio Da fabilian il Dom Set 13, 2009 3:44 pm

ricettina ritagliata da un giornale
visto che l'uva fragola nella vigna andava marcia che non la mangia nessuno ho trovato modo di utilizzarne un pò

è una piccola dose di prova (1 vasetto e 1/2 dei bormioli piu piccoli)
ma visto che è uscita buoniussima ne farò altra

staccate gli acini di uva fragola(o nera)in modo da ottenere circa 300 gr
lavateli e schiacciateli in uno schiacciapate per raccogliere il sugo(io l'ho fatto con la centrifuga)
sbucciate 300 gr di mele e tagliarle a pezzetti
mescolare in una casseruola a fondo spesso(ma non d'alluminio)la polpa di mele,il succo d'va,il succo di 1/2 limone e 250 gr di zucchero
cuocete 40 minuti a fuoco basso mescolando spesso
frullare tutto col minipimer in modo da ottenere una salsa omogenea e invasare ancora calda nei vasetti sterillizati
lasciarli riposare a tasta in giu fino al raffreddamento in modo che facciano il sottovuoto

appena scarico la foto la pubblico
però è davvero molto buona

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Re: marmellata di uva fragola

Messaggio Da Carmen il Dom Set 13, 2009 11:43 pm

Wow, sembra davvero invitante e particolare sia per la presenza delle mele che per il fatto che si frulla il tutto!!! Proprio da assaggiare! h Aspettiamo la foto!

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Re: marmellata di uva fragola

Messaggio Da fabilian il Mer Set 16, 2009 3:17 pm

appena mio marito si decide a scaricarmi le foto le metto
non so perchè il mio pc non lo fa piu in automatico comme prima
e io imbranata come sono non riescoa trovare il programma giusto da aprire

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Re: marmellata di uva fragola

Messaggio Da Carmen il Mer Set 16, 2009 11:02 pm

Forza marito di Lianaaaa!!!!

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Re: marmellata di uva fragola

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