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Cestini contadini

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Cestini contadini

Messaggio Da Carmen il Ven Set 04, 2009 8:48 pm

Ho battezzato così questi sfiziosi cestini fatti con pasta fillo e caponatina: sono carini da presentare in tavola....ma un po' difficili da mangiare, forse!
Basta foderare dei pirottini monouso, in alluminio, con della pasta fillo (tre fogli tagliati in quadratini, sovrapposti e pennellati con olio evo) e infornare a 200° per pochi minuti.

Preparare la caponata con melanzane, peperoni e zucchine e patate, tagliati a tocchetti e passati in padella con olio evo abbondante, salare e pepare.


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Re: Cestini contadini

Messaggio Da fabilian il Sab Set 05, 2009 3:33 pm

si sono in effetti molto carini
perchè dici difficili da mangiare?
la pasta fillo tu la trovi facilmente ?

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Re: Cestini contadini

Messaggio Da Carmen il Sab Set 05, 2009 11:38 pm

Liana trovare la pasta fillo è stata un'odisseaaa! Prima la trovavo alla coop, fresca della buitoni, poi niente più...gira e rigira l'ho trovata da coop al reparto dei surgelati! Sono fastidiosi da mangiare perchè la caponatina l'abbiam mangiata con la forchetta, del cestino non sapevamo cosa farne! scratch

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Re: Cestini contadini

Messaggio Da fabilian il Lun Set 07, 2009 3:12 pm

Carmen ha scritto:Sono fastidiosi da mangiare perchè la caponatina l'abbiam mangiata con la forchetta, del cestino non sapevamo cosa farne! scratch

non era commestibile?

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Re: Cestini contadini

Messaggio Da Carmen il Lun Set 07, 2009 11:57 pm

Sì sì, erano commestibilissimi, solo che le persone anzichè mangiare il tutto a morsi, cioè caponatina e cestino, hanno preferito evitare ed usare la forchetta! Considera che il cestino di pasta fillo è molto croccante!

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Re: Cestini contadini

Messaggio Da fabilian il Mar Set 08, 2009 3:23 pm

peccato allora

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