Muffin salati
Pagina 1 di 1
Muffin salati
Ricetta presa da uno speciale di "sale e pepe".
Ingredienti:
3 uova
150 gr di farina (io ho usato quella autolievitante perchè detesto il retrogusto del lievito istantaneo, in alternativa 1 bustina di lievito per torte salate)
10 cl di latte ( ne ho aggiunto un po' di più, a occhio)
10 cl di olio di girasole ( io ho messo l'olio evo)
100 gr di gruyere grattuggiato
50 gr di olive verdi
50 gr di olive nere
( ho aggiunto 50 gr di parmigiano grattuggiato e un po' di pepe)
1 presa di sale
battere le uova e il sale, aggiungere la farina e mescolare energicamente. Aggiungere man mano l'olio, il latte, il lievito, se lo usate. Quando l'impasto sarà liscio ed omogeneo, incorporare i formaggi grattuggiati e le olive tagliate a pezzetti.
Versare il composto negli stampi da muffin e infornare per 20/25 minuti a 180°.
Ingredienti:
3 uova
150 gr di farina (io ho usato quella autolievitante perchè detesto il retrogusto del lievito istantaneo, in alternativa 1 bustina di lievito per torte salate)
10 cl di latte ( ne ho aggiunto un po' di più, a occhio)
10 cl di olio di girasole ( io ho messo l'olio evo)
100 gr di gruyere grattuggiato
50 gr di olive verdi
50 gr di olive nere
( ho aggiunto 50 gr di parmigiano grattuggiato e un po' di pepe)
1 presa di sale
battere le uova e il sale, aggiungere la farina e mescolare energicamente. Aggiungere man mano l'olio, il latte, il lievito, se lo usate. Quando l'impasto sarà liscio ed omogeneo, incorporare i formaggi grattuggiati e le olive tagliate a pezzetti.
Versare il composto negli stampi da muffin e infornare per 20/25 minuti a 180°.
Argomenti simili
» Muffin tanti muffin....buoni i muffin!!!!
» cornetti salati
» Krapfen ( o bomboloni) salati
» muffin decorati in pdz
» muffin cono gelato
» cornetti salati
» Krapfen ( o bomboloni) salati
» muffin decorati in pdz
» muffin cono gelato
Pagina 1 di 1
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.