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strudel speck zucchine e formaggi

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strudel speck zucchine e formaggi

Messaggio Da fabilian il Gio Apr 03, 2008 7:46 pm

io faccio delle zucchine in padella con olio cipolla e prezzemolo e metto da parte,

poi stendo la pasta brisee( o sfoglia)e ci stendo delle fettine di speck una dopo l'altra .

Le zucchine le metto in una ciotola con un uovo della provola a pezzetti e del formaggio tipo auricchio sempre a pezzetti(ma si possono usare molti tipi di formaggioa fantasia ),del parmigiano e mischio tutto e lo verso sullo speck sempre di lungo(come quando si mettono le mele nello studel.)...

chiudo il tutto a pacchetto e sopra spennello dell'olio(o burro )e altro parmigiano e metto in forno a 200 gradi per mezz'oretta....
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Re: strudel speck zucchine e formaggi

Messaggio Da Carmen il Sab Apr 05, 2008 5:51 pm

h h h buona!!!!

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