PASSIONECUCINA
Benvenuto nel forum "Passione cucina", iscriviti, troverai molte ricette, consigli e una sezione in cui fare quattro chiacchiere, ti aspettiamo!

SCALOPPINE ALL'ACETO BALSAMICO

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Andare in basso

SCALOPPINE ALL'ACETO BALSAMICO

Messaggio Da fabilian il Gio Apr 03, 2008 7:40 pm

infarinare dei bocconcini di petto di pollo (oppure petto di tacchino o vitello)rosolarli in una larga padella in cui avrete sciolto una bella noce di burro
portarli a cottura rigirandoli spesso e aggiungendo dell'acqua in cui avrete sciolto 1/4 di dado per insaporire
a cottura ultimata far sfumare(a fuoco alto) il tutto con aceto balsamico e se necessario lasciar restringere un pochino il sughetto che si sarà formato
insaporire con prezzemolo fresco
si può sostituire l'aceto balsamico anche col succo di un limone

secondo velocissimo ma buonissimo
ottimo anche per fare bella figura con ospiti improvvisi
avatar
fabilian
Aiutocuoco
Aiutocuoco

Numero di messaggi : 964
Età : 44
Località : padova provincia
Data d'iscrizione : 29.03.08

Tornare in alto Andare in basso

Re: SCALOPPINE ALL'ACETO BALSAMICO

Messaggio Da Carmen il Ven Apr 11, 2008 6:31 pm

opss questa ricetta mi era sfuggita!!! Davvero bella! Laughing

_________________
Visita il mio blog!!!
avatar
Carmen
Admin

Numero di messaggi : 1342
Età : 38
Località : Brindisi
Data d'iscrizione : 26.03.08

http://croceodelizia.splinder.com

Tornare in alto Andare in basso

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Tornare in alto


 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum