Crocchè dì patate...

Prova superata...ognì volta che glì faccìo ìn cottura sì aprono sempre ma stà volta glì ho fattì stare ìn frìzer per mezz'ora ed ìl rusaltato è stato meglìo del prevìsto...dopo posto...

che buoni
no vedo l'ora di vederli e vedere la ricettina
e grazie del suggerimento del freezer

ricetta ricetta!!! io adoro i crocchè solo che in cottura si spatasciano sempre!

Anche a me sì spaccavano sempre ma se glì congelì un pò ed una volta uscìtì fuorì glì mettì nell'olìo bollente rìmamgono ìntattì...
Sìnceramente glì ìngredìentì glì metto un pò ad occhìo...era 3 kg dì patate lesse
3 uova
parmìggìano q.b.
panegrattato q.b.
latte
menta
sale

Una volta schìaccìate le patate mìschìare ed amalgamare ìl tutto e fornare ì crocchè e poì panarlì bene e metterlì nel freezer per mezz'ora e frìggerlì ìn abbondante olì dì seì o e.v.o

Sono velocìssìmì anche durante la cottura fanno ì caprìccì...

volendo sì possono fare pìù grandì e mettere dentro mozzarella e proscìutto cotto...

mamma mia Nata che bontàààà ripieneeeee!!! le farò sicuramente in settimana, noi ne andiamo matti!!!

gnammeeeee!!! Quando scendo me li prepari!

si...si...si...con piacere...ahhahahhahha...

wow che belli!!!!!!!!!
chissà che bontà

Nata ha scritto:Anche a me sì spaccavano sempre ma se glì congelì un pò ed una volta uscìtì fuorì glì mettì nell'olìo bollente rìmamgono ìntattì...
Sìnceramente glì ìngredìentì glì metto un pò ad occhìo...era 3 kg dì patate lesse
3 uova
parmìggìano q.b.
panegrattato q.b.
latte
menta
sale

Una volta schìaccìate le patate mìschìare ed amalgamare ìl tutto e fornare ì crocchè e poì panarlì bene e metterlì nel freezer per mezz'ora e frìggerlì ìn abbondante olì dì seì o e.v.o

Sono velocìssìmì anche durante la cottura fanno ì caprìccì...

scusa, tu le passi solo nel pangrattato? niente farina e uovo?
io con le crocchè sono una frana mi si aprono SEMPRE!!!

si solo nel pangrattato...

...grazie!