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Crocchè dì patate...

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Crocchè dì patate...

Messaggio Da Nata il Mer Mar 18, 2009 4:05 pm

Prova superata...ognì volta che glì faccìo ìn cottura sì aprono sempre ma stà volta glì ho fattì stare ìn frìzer per mezz'ora ed ìl rusaltato è stato meglìo del prevìsto...dopo posto...

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Re: Crocchè dì patate...

Messaggio Da fabilian il Mer Mar 18, 2009 4:30 pm

che buoni
no vedo l'ora di vederli e vedere la ricettina
e grazie del suggerimento del freezer

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Re: Crocchè dì patate...

Messaggio Da Carmen il Gio Mar 19, 2009 2:11 am

ricetta ricetta!!! io adoro i crocchè solo che in cottura si spatasciano sempre! h

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Re: Crocchè dì patate...

Messaggio Da Nata il Gio Mar 19, 2009 5:57 pm

Anche a me sì spaccavano sempre ma se glì congelì un pò ed una volta uscìtì fuorì glì mettì nell'olìo bollente rìmamgono ìntattì...
Sìnceramente glì ìngredìentì glì metto un pò ad occhìo...era 3 kg dì patate lesse
3 uova
parmìggìano q.b.
panegrattato q.b.
latte
menta
sale

Una volta schìaccìate le patate mìschìare ed amalgamare ìl tutto e fornare ì crocchè e poì panarlì bene e metterlì nel freezer per mezz'ora e frìggerlì ìn abbondante olì dì seì o e.v.o

Sono velocìssìmì anche durante la cottura fanno ì caprìccì...

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Re: Crocchè dì patate...

Messaggio Da Nata il Gio Mar 19, 2009 5:58 pm

volendo sì possono fare pìù grandì e mettere dentro mozzarella e proscìutto cotto...

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Re: Crocchè dì patate...

Messaggio Da Carmen il Ven Mar 20, 2009 12:30 am

mamma mia Nata che bontàààà ripieneeeee!!! le farò sicuramente in settimana, noi ne andiamo matti!!! h

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Re: Crocchè dì patate...

Messaggio Da Nata il Sab Mag 02, 2009 4:32 pm


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Re: Crocchè dì patate...

Messaggio Da Nata il Sab Mag 02, 2009 4:39 pm


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Re: Crocchè dì patate...

Messaggio Da Nata il Sab Mag 02, 2009 4:40 pm


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Re: Crocchè dì patate...

Messaggio Da Carmen il Sab Mag 02, 2009 11:44 pm

gnammeeeee!!! Quando scendo me li prepari! Laughing

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Re: Crocchè dì patate...

Messaggio Da Nata il Dom Mag 03, 2009 5:22 pm

si...si...si...con piacere...ahhahahhahha...

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Re: Crocchè dì patate...

Messaggio Da fabilian il Lun Mag 04, 2009 4:00 pm

wow che belli!!!!!!!!!
chissà che bontà

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Re: Crocchè dì patate...

Messaggio Da tagliatella il Mar Set 29, 2009 10:01 am

Nata ha scritto:Anche a me sì spaccavano sempre ma se glì congelì un pò ed una volta uscìtì fuorì glì mettì nell'olìo bollente rìmamgono ìntattì...
Sìnceramente glì ìngredìentì glì metto un pò ad occhìo...era 3 kg dì patate lesse
3 uova
parmìggìano q.b.
panegrattato q.b.
latte
menta
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Una volta schìaccìate le patate mìschìare ed amalgamare ìl tutto e fornare ì crocchè e poì panarlì bene e metterlì nel freezer per mezz'ora e frìggerlì ìn abbondante olì dì seì o e.v.o

Sono velocìssìmì anche durante la cottura fanno ì caprìccì...

scusa, tu le passi solo nel pangrattato? niente farina e uovo? Shocked
io con le crocchè sono una frana mi si aprono SEMPRE!!! Mad

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Re: Crocchè dì patate...

Messaggio Da Nata il Mar Set 29, 2009 6:17 pm

si solo nel pangrattato...

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Re: Crocchè dì patate...

Messaggio Da tagliatella il Mar Set 29, 2009 9:21 pm

...grazie! Razz

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Re: Crocchè dì patate...

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