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Tagliatelle di castagne

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Tagliatelle di castagne

Messaggio Da Carmen il Mar Gen 27, 2009 2:27 am



Solita ricetta con funghi, spek e radicchio e fonduta al taleggio.
Per le tagliatelle:
50% farina di castagne
50% semola di grano duro
1 uovo per 100 gr di farina.
Un sapore e un profumo davvero particolare!!!

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Re: Tagliatelle di castagne

Messaggio Da fabilian il Mar Gen 27, 2009 4:40 pm

da povare allora

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Re: Tagliatelle di castagne

Messaggio Da Carmen il Mar Gen 27, 2009 5:49 pm

Sììì!!! La prossima volta prover con la farina di farro o di ceci!

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Re: Tagliatelle di castagne

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