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ciambella salata

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ciambella salata

Messaggio Da fabilian il Dom Dic 28, 2008 12:35 am

Ingredienti:
3 uova,
300 gr di farina 00
120 ml di latte
70 ml di olio di semi
350 gr tra provolone, salame, prosciutto etc.
20 gr di grana
1 bustina lievito istantaneo
sale e pepe

Procedimento:
In una terrina montare le uova; quando le uova saranno spumose,unire il latte e l’ olio a filo.

Aggiungere ora all’impasto la farina a pioggia, il lievito e il sale.
Lavorare l’impasto con le fruste fino a renderlo omogeneo.
Unire al composto il misto di salumi e amalgamare il tutto.

Imburrare uno stampo per ciambelle e versare all’interno il composto

Livellare il composto il più possibile e spolverizzare tutta la superficie

con la grana grattugiata
Infornare la ciambella rustica in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
Lasciar intepidire, tagliare a fette il ciambellone rustico e servire;)

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Re: ciambella salata

Messaggio Da Carmen il Mer Dic 31, 2008 9:55 pm

Lianaaaaa non l'ho vista prima altrimenti avrei fatto la ciambella come antipasto per stasera!!!!

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