TORTA SENZA NOME
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TORTA SENZA NOME
Questa torta non ha un nome o meglio io non saprei proprio come si chiama...é una ricetta che mi ha dato la mamma di una mia amica ed è una torta super...
Questa è la ricetta:
4 uova
400 gr.farina
400 gr.zucchero
1/2 bicchiere di liquore (io uso il maraschino)
1 bicchiere di olio d'oliva
1 bicchiere di latte
scorza grattugiata di un limone
1 bustina lievito per dolci
si sbatte insieme i tuorli con lo zucchero,il liquore,il latte,l'olio e la scorza del limone per un pò almeno fino a quando lo zucchero è sciolto.Dopo si aggiungono farina e lievito e per ultimo gli albumi montati a neve.Sopra il dolce si può mettere della mela grattugiata o a fettine ,dei pinoli,delle goccie di cioccolato o solo dello zucchero a velo e comunque qualsiasi cosa vi piaccia..si inforna a 150° x 30 40 min...la superficie del dolce non deve diventare troppo scura e comunque va fatta la prova dello stecchino...questo dolce va bene sia per la colazione che per la merenda...rimane morbidissimo anche dopo aperto...i miei nipoti ne vanno matti mi dispiace di non avere fatto le foto sarà per un'altra volta...
Questa è la ricetta:
4 uova
400 gr.farina
400 gr.zucchero
1/2 bicchiere di liquore (io uso il maraschino)
1 bicchiere di olio d'oliva
1 bicchiere di latte
scorza grattugiata di un limone
1 bustina lievito per dolci
si sbatte insieme i tuorli con lo zucchero,il liquore,il latte,l'olio e la scorza del limone per un pò almeno fino a quando lo zucchero è sciolto.Dopo si aggiungono farina e lievito e per ultimo gli albumi montati a neve.Sopra il dolce si può mettere della mela grattugiata o a fettine ,dei pinoli,delle goccie di cioccolato o solo dello zucchero a velo e comunque qualsiasi cosa vi piaccia..si inforna a 150° x 30 40 min...la superficie del dolce non deve diventare troppo scura e comunque va fatta la prova dello stecchino...questo dolce va bene sia per la colazione che per la merenda...rimane morbidissimo anche dopo aperto...i miei nipoti ne vanno matti mi dispiace di non avere fatto le foto sarà per un'altra volta...
vale77- Numero di messaggi : 50
Età : 46
Località : isola d'elba
Data d'iscrizione : 15.11.08
Re: TORTA SENZA NOME
bella ricetta
la proverò appena mi serve un dolce da colazione
e mi raccomando la prossima volta fai la foto
cosi vediamo come ti riesce
la proverò appena mi serve un dolce da colazione
e mi raccomando la prossima volta fai la foto
cosi vediamo come ti riesce
fabilian- Aiutocuoco
- Numero di messaggi : 964
Età : 50
Località : padova provincia
Data d'iscrizione : 29.03.08
Re: TORTA SENZA NOME
a proposito mi sembra che venga bella grande con 400 gr di farina e altrettanti di zucchero + 4 uova
che stampo si usa?
che stampo si usa?
fabilian- Aiutocuoco
- Numero di messaggi : 964
Età : 50
Località : padova provincia
Data d'iscrizione : 29.03.08
Re: TORTA SENZA NOME
io ne ho usato uno da 45 cm
vale77- Numero di messaggi : 50
Età : 46
Località : isola d'elba
Data d'iscrizione : 15.11.08
Re: TORTA SENZA NOME
si ma dove lo trovo uno stampo da 45
forse potrei usare una lasagnera?
forse potrei usare una lasagnera?
fabilian- Aiutocuoco
- Numero di messaggi : 964
Età : 50
Località : padova provincia
Data d'iscrizione : 29.03.08
Re: TORTA SENZA NOME
si va bene anche una lasagnera...io ho usato una teglia con forma tonda...oppure puoi usare le teglie usa e getta in alluminio della cuki quelle rettangolari da 8/10 porzioni....
vale77- Numero di messaggi : 50
Età : 46
Località : isola d'elba
Data d'iscrizione : 15.11.08
Re: TORTA SENZA NOME
ok perfette le usa e getta
grazie
grazie
fabilian- Aiutocuoco
- Numero di messaggi : 964
Età : 50
Località : padova provincia
Data d'iscrizione : 29.03.08
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