latte e marsmallow e cioccolato cremoso

Da **fabilian** Ven Dic 05, 2008 4:02 pm

200 ml. di latte (scremato, p.s., intero, è indifferente per la riuscita)
10 gr. di fecola di patate
20 gr. di marshmallow
1/2 cucchiaino di zucchero o dolcificante (facoltativi)
gocce di cioccolato (facoltative)

Preparazione:

Mettete il latte in un pentolino e versateci la fecola, i marshmallow e l'eventuale zucchero (il grado di dolcezza dipende da voi, io non ce l'ho messo ed andava bene, ma mezzo cucchiaino non guasta sicuramente).

Ponete sul fornello piccolo a fuoco medio e, appena arrivato a bollore, lasciar andare per 5 minuti girando continuamente con un cucchiaio di legno, con i marshmallow che si scioglieranno completamente finché il composto sarà addensato.

Versare in tazza e gustare.

Per una variante più golosa aggiungete delle gocce di cioccolato