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latte ciocco menta cremoso

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latte ciocco menta cremoso

Messaggio Da fabilian il Ven Dic 05, 2008 4:00 pm

200 ml. di latte (scremato, p.s., intero, è indifferente per la riuscita)
10 gr. di fecola di patate
2 cucchiai di sciroppo di menta (20 gr.)
1/2 cucchiaino di zucchero o dolcificante
gocce di cioccolato (per la variante after-eight)

Preparazione:

Mettete il latte in un pentolino e versateci la fecola, la menta e lo zucchero.

Ponete sul fornello piccolo a fuoco medio e, appena arrivato a bollore, lasciar andare per 5 minuti, finché il composto sarà addensato.

Versare in tazza e gustare.

Per la variante after-eight, bastera aggiungere una piccola manciata di gocce di cioccolato (che sono più resistenti alle alte temperature e rimarranno, per un po', ancora solide, poi...) ed il gioco è fatto.

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