PASSIONECUCINA
Benvenuto nel forum "Passione cucina", iscriviti, troverai molte ricette, consigli e una sezione in cui fare quattro chiacchiere, ti aspettiamo!

Ciocco cookies

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Andare in basso

Ciocco cookies

Messaggio Da Carmen il Mer Nov 12, 2008 5:43 pm



Questi cookies hanno lasciato un profumo incredibile in casa, il profumo delle merende di una volta!
Super-veloci da fare, insomma i biscotti per i pigroni in cucina, che con questa ricetta non hanno più scuse! Provateli e fatemi sapere!
Ricetta presa da "Cucina moderna" ancora in edicola, per una trentina di biscottini:

150 gr di farina
70 gr di zucchero
150 gr di burro salato (io ho usato del normale burro)
170 gr di gocce di cioccolato
140 gr di mandorle pelate e tritate grossolanamente (io ne ho messe 100 gr e secondo me va bene così, le mandorle non devono essere tostate!)
una bustina di vanillina
un pizzico di sale (se non usate burro salato)

Ammorbidire il burro a temperatura ambiente e lavoratelo con lo zucchero e la vanillina, a mano con un cucchiaio di legno, per un paio di minuti. Aggiungere la farina e impastare a mano, fino ad ottenere un impasto morbido. Aggiungere le gocce di cioccolato e le mandorle tritate. Formare delle palline e schiacciarle, sulla placca foderata di carta forno. Infornare a 180 per 15 minuti. Sfornateli delicatamente perchè quando sono ancora caldi sono molto morbidi e fragili.

_________________
Visita il mio blog!!!
avatar
Carmen
Admin

Numero di messaggi : 1342
Età : 38
Località : Brindisi
Data d'iscrizione : 26.03.08

http://croceodelizia.splinder.com

Tornare in alto Andare in basso

Re: Ciocco cookies

Messaggio Da kyoko il Sab Nov 15, 2008 11:08 pm

Chissà che buoni!! E poi c'è il cioccolato che per me è già una garanzia Smile
avatar
kyoko
Cliente
Cliente

Numero di messaggi : 153
Età : 45
Data d'iscrizione : 27.03.08

Tornare in alto Andare in basso

Re: Ciocco cookies

Messaggio Da Carmen il Dom Nov 16, 2008 1:27 pm

Golosona di cioccolato come me!!! cheers Col senno di poi, ti consiglio di non appiattirli troppo perchè sennò si sbriciolano un po' troppo e vedere mia figlia con sto biscotto inmano in giro per la casa..... Evil or Very Mad Però sono finiti subito!!! Slurp!!

_________________
Visita il mio blog!!!
avatar
Carmen
Admin

Numero di messaggi : 1342
Età : 38
Località : Brindisi
Data d'iscrizione : 26.03.08

http://croceodelizia.splinder.com

Tornare in alto Andare in basso

Re: Ciocco cookies

Messaggio Da kyoko il Dom Nov 16, 2008 8:41 pm

Ok grazie, li terrò un po' più cicciotti Wink
avatar
kyoko
Cliente
Cliente

Numero di messaggi : 153
Età : 45
Data d'iscrizione : 27.03.08

Tornare in alto Andare in basso

Re: Ciocco cookies

Messaggio Da Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Tornare in alto Andare in basso

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Tornare in alto


 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum