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panini ali babā di anna moroni

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panini ali babā di anna moroni

Messaggio Da fabilian il Ven Ott 24, 2008 3:33 pm





Ingredienti:
440 g di farina
2 vasetti di yogurt naturale compatto
2 cucchiai di olio
2 cucchiaini rasi di sale
1 bustina di lievito istantaneo
semi di finocchietto o fiori di sambuco (acquistabili in erboristeria)

Impastare, amalgamando uno ad uno gli ingredienti, e ricavare 20 panetti circa. Stendere con il matterello dei dischetti di pasta e cuocerli su una padella antiaderente unta leggermente di olio con l'aiuto di carta da cucina.
Sono ottimi accompagnati da prosciutto, mortadella e salame.

Io li ho sempre fatti nza ggiunere emi o fiori all'impasto

Ieri li ho fatti e mi sono venuti come nella foto (anche se un po' brutti e bruciacchiati comunque gustosissimi come al solito). Se sperimentate anche voi fatemi sapere cosa vi salta fuori!

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Re: panini ali babā di anna moroni

Messaggio Da Carmen il Mer Ott 29, 2008 8:13 pm

Li proverō sicuramente, visto che adoro tutte le ricette di lievitati ecc...poi da quando Giulia si č ambientata all'asilo ho molto pių tempo!!!

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