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crema alla nutella

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crema alla nutella

Messaggio Da fabilian il Lun Ott 20, 2008 5:30 pm

questa Ŕ una crema alla vaniglia +nutella
ottima anche per le crostate perchŔ la farcitura non secca in cottura come invece succede con la nutella semplice

500ml latte
100gr farina,
1oogr zucchero,
1 uovo,1 tuorlo
vanillina
1 barattolo da 400gr di nutella.

...prepariamo la crema vaniglia cosi':riscaldiamo il latte con l'essenza della vaniglia,nel tegame dove andremo a cuocere la crema ,lavoriamo con una frusta a mano le uova con lo zucchero facendole spumare ben bene....aggiungiamo la farina incorporandola senza grumi....ora aggiungiamo ,dapprima poco latte sciogliendo eventuali grumi e poi versiamo tutto il latte....mettere sul fuoco e a fuoco medio far cuocere la crema fin quando Ŕ densissima...mi raccomando la crema si gira sempre fino a cottura


a questo punto con la crema caldissima si uniscono le 2 creme

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Re: crema alla nutella

Messaggio Da Carmen il Lun Ott 20, 2008 6:33 pm

Ottima idea quella di usarla nella crostata!!! A me di solito la nutella diventa troppo secca, quasi croccante!!!

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BUONISSIMA...

Messaggio Da cotlinit il Mer Apr 01, 2009 1:59 am

Collaudatissima! Preparata molte volte. Trovata Postata, qualche tempo fÓ su un'altro forum. h
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Re: crema alla nutella

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