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i miei bomboloni mortadella e formaggio

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i miei bomboloni mortadella e formaggio

Messaggio Da fabilian il Mar Ott 07, 2008 11:25 pm

Bomboloni mortadella e formaggio



INGREDIENTI: 1 patata (grossa come un pugno)
gr.10 di lievito di birra
3 cucchiai di latte
1 uovo
farina
1 pizzico di zucchero
mortadella e formaggio

Lessare la patata farla freddare e schiacciarla con lo schiacciapatate, unirvi il lievito sciolto nei 3 cucchiai di latte tiepido, aggiungere l'uovo, poi aggiungere la farina tanta quanto basta a far venire un impasto simile a quello degli gnocchi, salare.
Fare con l'impasto un rotolone e dividerlo in 10 parti..... fare una pallina con ogni pezzo....e al centro mettere un pezzo di fomaggio e mortadella.....chiudere bene ...far lievitare per 10 minuti e friggerli in olio bollente.......... BUONISSIMI

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Re: i miei bomboloni mortadella e formaggio

Messaggio Da kyoko il Mer Ott 08, 2008 1:05 pm

Mamma mia chissą che buoni h !! Mi č venuta l'acquolina!!
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Re: i miei bomboloni mortadella e formaggio

Messaggio Da Carmen il Gio Ott 09, 2008 6:48 pm

Gnammete e io me li mangio!!!! h Magariiiiii!!! Rolling Eyes

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Re: i miei bomboloni mortadella e formaggio

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