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fossette golose

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fossette golose

Messaggio Da fabilian il Mar Ott 07, 2008 11:21 pm


Inviato: Mar Ott 07, 2008 10:13 pm Oggetto: fossette golose

dalla rivista piu dolci di ottobre

le fossette golose

300gr di farina
70gr di amido di mais
50gr di cacao amaro
1 cucchiaino di lievito x dolci
2 pizzichini di sale
250gr di burro
3 tuorli di uova medie
150gr di zucchero

in + 300gr di cioccolato bianco e zucchero semolato

cominciamo ad unire e montare i tuorli,lo zucchero e il burro ammorbidito
ora prepariamo in una coppa farina,amido,cacao e lievito e setacciamolo nel recipiente col burro
ora con le mani impastiamo il tutto e otterremo questa palla cioccolatosa
adesso avvolgiamola in pellicola e riponiamola in frigo x 30 minuti
foderiamo con carta forno le teglie e accendiamo a 175░il forno con griglia al centro.adesso in una coppettina mettiamo dello zucchero prendiamo l'impasto dal frigo e formiamo delle palline da 20gr ,io penso che anche 15gr vada benissimo,e le tuffiamo nello zucchero
ora adagiamo su carta con o zucchero in su' e con l'indice facciamo una bella fossetta al centro
inforniamo a 175░ x 15 minuti esatti
appena usciti col dito pigiate ancora nella fossetta cosi' si abbassa un po'
adesso sciogliete la cioccolata bianca con qualche goccio di latte o panna e con un cucchiaino riempite le fossette



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Re: fossette golose

Messaggio Da kyoko il Mer Ott 08, 2008 1:10 pm

Ahhhh il cioccolato!! E' l'unica cosa che riesce a farmi sopportare l'inverno Very Happy Saranno sicuramente buonissime!!
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Re: fossette golose

Messaggio Da Carmen il Mer Ott 08, 2008 5:13 pm

Ma che belli!!!! In questo periodo mi sto dando ad una sovrapproduzione di biscotti, mi piace sgranocchiarli la sera, sul divano!!!! Uffa...la rivista di ottobre non mi Ŕ ancora arrivata, sarÓ scaduto l'abbonamento????

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Re: fossette golose

Messaggio Da fabilian il Gio Ott 09, 2008 11:07 am

nella rivista di ottobre c'erano anche dei bellissimi stampi da biscotto o pasticcino con tema halloween
belli grandi
un gatto un fantasma una zucca e un pipistrello
il tutto rivista compresa a meno di 5 euro
appena riesco li fotografo e li posto

cosi potr˛ produrre qualcosa a tema
ho giÓ qualche 1/2 idea

questi biscotti invece li ho portati al compleanno di un'amichetta di alice
e sono stati divorati sia dai piccoli che dai grandi
e ho ricevuto moltissimi complimenti

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Re: fossette golose

Messaggio Da Carmen il Gio Ott 09, 2008 6:48 pm

Ecco, l'abbonamento Ŕ scaduto e qui la rivista Ŕ introvabile!!! Voglio pure io le formine!!!

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Re: fossette golose

Messaggio Da Carmen il Ven Ott 10, 2008 4:53 pm

Ho trovato la rivista ma senza le formine, sigh...le sto ordinando da internet.....ma costicchiano, uffaaaaa!!!

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Re: fossette golose

Messaggio Da kyoko il Sab Ott 11, 2008 3:08 pm

Io ho le formine di Halloween (non quelle della rivista) ma credo che sia un po' presto per usarle per il mio bimbo Very Happy Le conserver˛ per i prossimi anni Wink
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Re: fossette golose

Messaggio Da Nata il Ven Nov 14, 2008 11:47 pm

Pure io la rivista..come devo fare???cmq i dolcetti meritano tanti compkimenti...

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