PASSIONECUCINA
Benvenuto nel forum "Passione cucina", iscriviti, troverai molte ricette, consigli e una sezione in cui fare quattro chiacchiere, ti aspettiamo!

cornetti allo yogurt

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Andare in basso

cornetti allo yogurt

Messaggio Da fabilian il Gio Set 25, 2008 4:51 pm





l'altro giorno alla prova del cuoco hanno dato questa ricetta che io mi sono subito premurata di riprodurre
e con piccole modifiche vanno bene anche per chi soffre di allergie

Cornetti allo yogurt di anna moroni
ingredienti

250gr di farina 00
125 gr di burro
125 gr di yogurt
un pizzico di sale
1/2 bustina di lievito per dolci
per il ripieno, marmellata ....nutella o quello che vi pare
io ho usato crema pasticcera e gocce di cioccolato

.Mettere tutti gli ingredienti in un mixer, quando tutti gli ingredienti sono ben mescolati avvolgere l'impasto nella pellicola e farla riposare in frigo mezz'ora,
stendere la pasta in un cerchio, tagliare il cerchio a metÓ e tagliare tanti triangoli.
In ogni triangolo mettere cio' che si vuole, arrotolarli e metterli in forno a 180 per 20 minuti.
Appena pronti spolverarli con dello zucchero a velo






_________________
avatar
fabilian
Aiutocuoco
Aiutocuoco

Numero di messaggi : 964
EtÓ : 44
LocalitÓ : padova provincia
Data d'iscrizione : 29.03.08

Tornare in alto Andare in basso

Re: cornetti allo yogurt

Messaggio Da Carmen il Gio Set 25, 2008 11:06 pm

Lianaaaa cosa vedono i miei occhi!!!! Mi sono accorta solo ora di questa ricettina, che ho giÓ preparato la colazione per domani ( niente di nuovo, il plume cake!!!!) Ma dimmi un po', com'Ŕ la consistenza? Tipo una frolla morbida? Vien voglia di addentare lo schermo!!!! Very Happy Ma dove lo trovi il tempo per sfornare tutte queste bontÓ? cheers

_________________
Visita il mio blog!!!
avatar
Carmen
Admin

Numero di messaggi : 1342
EtÓ : 38
LocalitÓ : Brindisi
Data d'iscrizione : 26.03.08

http://croceodelizia.splinder.com

Tornare in alto Andare in basso

Re: cornetti allo yogurt

Messaggio Da kyoko il Ven Set 26, 2008 12:43 pm

Ma lo sai che li ho fatti anch'io ieri?? Shocked Mi aveva colpito il fatto che la ricetta non avesse nŔ zucchero nŔ uova nell'impasto Very Happy
Io li ho farciti con la nutella e con la marmellata e devo dire che sono davvero buoni Wink
La consistenza Ŕ tipo una frolla.
avatar
kyoko
Cliente
Cliente

Numero di messaggi : 153
EtÓ : 45
Data d'iscrizione : 27.03.08

Tornare in alto Andare in basso

Re: cornetti allo yogurt

Messaggio Da fabilian il Ven Set 26, 2008 3:11 pm

si sono molto buoni
tipo frolla morbida appunto
e non essendoci zucchero nell'impasto si possono anche farcire con ripieni salati
in piu non essendoci uova si possono modificare (io ho usato margarina perchŔ avevo finito il burro) per farli mangiare anche a chi soffre di allergie o intolleranza alimentari

io devo solo imparare a rotolarli come si deve
per questo sono bruttini
ma Ŕ la prima volta che provo a fare dei cornetti

carmen il tempo lo trovo cercando di coinvolgere alice quando cucino
ecco la mia aiutante nella foto sopra

_________________
avatar
fabilian
Aiutocuoco
Aiutocuoco

Numero di messaggi : 964
EtÓ : 44
LocalitÓ : padova provincia
Data d'iscrizione : 29.03.08

Tornare in alto Andare in basso

Re: cornetti allo yogurt

Messaggio Da fabilian il Ven Set 26, 2008 3:14 pm

a proposito
con l'impasto avanzato ho provato a farci dei biscotti
sono venuti davvero buoni
e con un leggero gusto di banana (avevo solo questo yogurt in casa)

_________________
avatar
fabilian
Aiutocuoco
Aiutocuoco

Numero di messaggi : 964
EtÓ : 44
LocalitÓ : padova provincia
Data d'iscrizione : 29.03.08

Tornare in alto Andare in basso

Re: cornetti allo yogurt

Messaggio Da Carmen il Ven Set 26, 2008 11:40 pm

Che meraviglia la tua bimba!!! E promette pure bene in cucina!!! Un baciuzzo!!! h

_________________
Visita il mio blog!!!
avatar
Carmen
Admin

Numero di messaggi : 1342
EtÓ : 38
LocalitÓ : Brindisi
Data d'iscrizione : 26.03.08

http://croceodelizia.splinder.com

Tornare in alto Andare in basso

Re: cornetti allo yogurt

Messaggio Da kyoko il Sab Set 27, 2008 1:51 pm

Bellissima la tua bimba!!! cheers
Io invece ho diviso l'impasto in due parti in modo da ottenere due dischi e ho fatto 16 cornetti. Mi sono dimenticata le foto per˛ Crying or Very sad
avatar
kyoko
Cliente
Cliente

Numero di messaggi : 153
EtÓ : 45
Data d'iscrizione : 27.03.08

Tornare in alto Andare in basso

Re: cornetti allo yogurt

Messaggio Da fabilian il Sab Set 27, 2008 4:16 pm

grazie per i complimenti ad alice Very Happy

la prossima volta voglio provarli in versione salata
ho giÓ preso lo yogurt bianco e credo che prover˛ speck e formaggio

_________________
avatar
fabilian
Aiutocuoco
Aiutocuoco

Numero di messaggi : 964
EtÓ : 44
LocalitÓ : padova provincia
Data d'iscrizione : 29.03.08

Tornare in alto Andare in basso

Re: cornetti allo yogurt

Messaggio Da Carmen il Sab Set 27, 2008 5:13 pm

la versione salata mi intriga molto!!! provali subito subito che li faccio per il compleanno di Giulia!!!

_________________
Visita il mio blog!!!
avatar
Carmen
Admin

Numero di messaggi : 1342
EtÓ : 38
LocalitÓ : Brindisi
Data d'iscrizione : 26.03.08

http://croceodelizia.splinder.com

Tornare in alto Andare in basso

Re: cornetti allo yogurt

Messaggio Da Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Tornare in alto Andare in basso

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Tornare in alto

- Argomenti simili

 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum