Cioccolatini bounty!!! Uguali, anzi....
3 partecipanti
Pagina 1 di 1
Cioccolatini bounty!!! Uguali, anzi....
...più buoni!!!!
Oggi ho provato a fare questa ricetta dei cioccolatini al cocco e sono venuti buoni buoni, ne ho assaggiato solo uno perchè si dovevano raffreddare ben bene, domani inserirò la foto!!! provateli e fatemi sapere!!!
85 gr zucchero
50 gr burro
200 ml panna fresca
200 gr noce di cocco grattuggiata
300 gr cioccolato fondente
Mettere in un pentolino e mescolare zucchero, burro e panna, fate bollire per qualche minuto . Aggiungere il cocco e mescolare. Stendere il preparato su un foglio di carta da forno, ad un’altezza di 1,5 - 2 cm, far raffreddare e mettere in frigo per min. 1 ora; il composto deve essere abbastanza sodo da essere maneggiato con facilità.
Togliere il composto e lasciare per circa ½ ora a temperatura ambiente.
Fondere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde. Tagliare il composto al cocco in cubi di ca 3 cm di lato e modellarli con le mani formando dei rettangolini o palline o quel che si vuole, ricoprire con cioccolato, appoggiare su carta da forno o, meglio, su una griglia e far solidificare in frigo.
A me ne sono usciti poco più di 25!!!!
Oggi ho provato a fare questa ricetta dei cioccolatini al cocco e sono venuti buoni buoni, ne ho assaggiato solo uno perchè si dovevano raffreddare ben bene, domani inserirò la foto!!! provateli e fatemi sapere!!!
85 gr zucchero
50 gr burro
200 ml panna fresca
200 gr noce di cocco grattuggiata
300 gr cioccolato fondente
Mettere in un pentolino e mescolare zucchero, burro e panna, fate bollire per qualche minuto . Aggiungere il cocco e mescolare. Stendere il preparato su un foglio di carta da forno, ad un’altezza di 1,5 - 2 cm, far raffreddare e mettere in frigo per min. 1 ora; il composto deve essere abbastanza sodo da essere maneggiato con facilità.
Togliere il composto e lasciare per circa ½ ora a temperatura ambiente.
Fondere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde. Tagliare il composto al cocco in cubi di ca 3 cm di lato e modellarli con le mani formando dei rettangolini o palline o quel che si vuole, ricoprire con cioccolato, appoggiare su carta da forno o, meglio, su una griglia e far solidificare in frigo.
A me ne sono usciti poco più di 25!!!!
Ultima modifica di Carmen il Ven Set 12, 2008 5:56 pm - modificato 1 volta.
Re: Cioccolatini bounty!!! Uguali, anzi....
Ma dai!!! I cioccolatini preferiti di mio marito!!!! Li farò sicuramente
Grazie mille
Grazie mille
kyoko- Cliente
- Numero di messaggi : 153
Età : 51
Data d'iscrizione : 27.03.08
Re: Cioccolatini bounty!!! Uguali, anzi....
belli
e poi sono proprio uguali
e poi sono proprio uguali
fabilian- Aiutocuoco
- Numero di messaggi : 964
Età : 50
Località : padova provincia
Data d'iscrizione : 29.03.08
Re: Cioccolatini bounty!!! Uguali, anzi....
Grazie! Un piccolo consiglio: dopo aver dato la forma al ripieno al cocco, mettere di nuovo in frigo per una mezz'oretta, perchè se il composto è troppo morbido, tende a sgretolarsi a contatto con il cioccolato fuso!
Pagina 1 di 1
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.
|
|