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Cioccolatini bounty!!! Uguali, anzi....

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Cioccolatini bounty!!! Uguali, anzi....

Messaggio Da Carmen il Mar Set 09, 2008 9:37 pm

...più buoni!!!!

Oggi ho provato a fare questa ricetta dei cioccolatini al cocco e sono venuti buoni buoni, ne ho assaggiato solo uno perchè si dovevano raffreddare ben bene, domani inserirò la foto!!! provateli e fatemi sapere!!!

85 gr zucchero
50 gr burro
200 ml panna fresca
200 gr noce di cocco grattuggiata
300 gr cioccolato fondente

Mettere in un pentolino e mescolare zucchero, burro e panna, fate bollire per qualche minuto . Aggiungere il cocco e mescolare. Stendere il preparato su un foglio di carta da forno, ad un’altezza di 1,5 - 2 cm, far raffreddare e mettere in frigo per min. 1 ora; il composto deve essere abbastanza sodo da essere maneggiato con facilità.
Togliere il composto e lasciare per circa ½ ora a temperatura ambiente.
Fondere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde. Tagliare il composto al cocco in cubi di ca 3 cm di lato e modellarli con le mani formando dei rettangolini o palline o quel che si vuole, ricoprire con cioccolato, appoggiare su carta da forno o, meglio, su una griglia e far solidificare in frigo.
A me ne sono usciti poco più di 25!!!!


Ultima modifica di Carmen il Ven Set 12, 2008 5:56 pm, modificato 1 volta

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Re: Cioccolatini bounty!!! Uguali, anzi....

Messaggio Da kyoko il Mer Set 10, 2008 11:43 am

Ma dai!!! I cioccolatini preferiti di mio marito!!!! Li farò sicuramente Wink
Grazie mille
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Re: Cioccolatini bounty!!! Uguali, anzi....

Messaggio Da Carmen il Mer Set 10, 2008 1:31 pm

Dai allora lo stupirai!!!! Very Happy

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Re: Cioccolatini bounty!!! Uguali, anzi....

Messaggio Da Carmen il Ven Set 12, 2008 6:02 pm

Ho postato la foto dei cioccolatini! Very Happy

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Re: Cioccolatini bounty!!! Uguali, anzi....

Messaggio Da fabilian il Sab Set 13, 2008 4:58 pm

belli cheers
e poi sono proprio uguali

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Re: Cioccolatini bounty!!! Uguali, anzi....

Messaggio Da Carmen il Sab Set 13, 2008 11:58 pm

Grazie! Un piccolo consiglio: dopo aver dato la forma al ripieno al cocco, mettere di nuovo in frigo per una mezz'oretta, perchè se il composto è troppo morbido, tende a sgretolarsi a contatto con il cioccolato fuso! Very Happy

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