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nuvole al limone

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nuvole al limone

Messaggio Da fabilian il Lun Lug 21, 2008 4:53 pm

nuvole al limone
INGREDIENTI:
150 gr di burro a temperatura ambiente - 100gr di farina e 100 di maizena -1 cucchiaino di lievito - 150gr di zucchero - 1 limone buccia e succo - 4 uova -

Montare il burro con lo zucchero
aggiungere un tuorlo alla volta amalgamando bene
la farina il lievito la maizena il succo a la buccia di limone grattuggiata
aggiungere in due tempi gli albumi montati a neve con un pizzico di sale
in due tempi per amorbidire prima l'impasto e non si smontino gli albumi
mettere l'impasto in una teglia (il mio era troppo grande ) foderata di
carta da forno e infornare a 160░ x circa 30 minuti (anche meno,controllare con lo stecchino)
quando Ŕ freddo tagliare a quadrati e guarnire o con zucchero a velo(come ho fatto io perchŔ avevo fretta)
oppure con glassa di zucchero


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Re: nuvole al limone

Messaggio Da misiamistriani il Lun Lug 21, 2008 5:25 pm

questa Ŕ veramente una tentazione...io adoro il limone!!freschissimo!!!! HAPPY adattissimo x l'estate....prover˛ senz'altro..

misiamistriani

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Re: nuvole al limone

Messaggio Da Carmen il Lun Lug 21, 2008 8:08 pm

Il nome Ŕ azzeccatissimo, sembra davvero soffice soffice questo dolce, sembra di sentirne il profumo del limone! cheers

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Re: nuvole al limone

Messaggio Da fabilian il Mar Lug 22, 2008 4:33 pm

si peccato che ho usato una teglia troppo grande
avrebbero dovuto essere molto piu alti ma ho fatto male i conti
comunque sono sofficissimi e limonosi
e molto veloci da fare
e la prossima volta voglio provarli in versione glassata

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Re: nuvole al limone

Messaggio Da Carmen il Mar Lug 22, 2008 5:10 pm

Dalla foto sembra altissimo!!! Con la glassa deve essere davvero straordinario h

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