Una semplice crostata
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Una semplice crostata
Una crostata: fragante pasta frolla, profumata, scioglievole, ricordi di quando ero piccola (la ricetta è di mia mamma)...il massimo per il palato, almeno secondo me: a dimostrazione che la semplicità ripaga sempre!
Ingredienti:
300 gr di farina 00 setacciata
150 gr di burro freddo tagliato a pezzettini
150 gr di zucchero
1 uovo
1 pizzico di sale
un cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaio di lievito per dolci ( nella frolla in realtà non si usa ma a me piace così!)
Impastare tutti gli ingredienti rapidamente, avvolgere nella pellicola e far riposare nel frigo per una mezz'oretta. Formare la crostata, farcendola a piacere, e infornare a 180° per una ventina di minuti.
Ingredienti:
300 gr di farina 00 setacciata
150 gr di burro freddo tagliato a pezzettini
150 gr di zucchero
1 uovo
1 pizzico di sale
un cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaio di lievito per dolci ( nella frolla in realtà non si usa ma a me piace così!)
Impastare tutti gli ingredienti rapidamente, avvolgere nella pellicola e far riposare nel frigo per una mezz'oretta. Formare la crostata, farcendola a piacere, e infornare a 180° per una ventina di minuti.
Re: Una semplice crostata
adoro le crostate di tutti i tipi
fabilian- Aiutocuoco
- Numero di messaggi : 964
Età : 50
Località : padova provincia
Data d'iscrizione : 29.03.08
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