PASSIONECUCINA
Benvenuto nel forum "Passione cucina", iscriviti, troverai molte ricette, consigli e una sezione in cui fare quattro chiacchiere, ti aspettiamo!

Canestrelli

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Andare in basso

Canestrelli

Messaggio Da Carmen il Sab Mag 24, 2008 4:18 pm

Ho trovato questa ricetta su "Cucina moderna serie oro" di ottobre 2007 son davvero buoni e identici agli originali, facilissimi da fare!!!

400 gr di farina
300 gr di burro a temperatura ambiente
100 gr di zucchero
2 uova
1 bustina di vanillina
zucchero a velo

Disponete la farina, setacciata, a fontana. Unite il burro tagliato a pezzetti, i tuorli, lo zucchero e lavorate finchè non ottenete un impasto omogeneo. Avvolgete nella pellicola e mettete in frigorifero per un'ora. Stendete l'impasto in una sfoglia dello spessore di un cm e ricavatene, con un tagliabiscotti, delle margheritine. Spennellate con albume e infornate a 180# per 20 minuti. Fate raffreddare e cospargete con abbondante zucchero a velo e poi...gnam!!!
Piccolo trucco per far venire la forma "bombata" ai biscottini: quando stendete l'impasto, copritelo con la pellicola e tagliate le forme dei biscottini da sopra la pellicola, così il biscotto prende quella bella forma bombata e non piatta!!! flower flower flower

_________________
Visita il mio blog!!!
avatar
Carmen
Admin

Numero di messaggi : 1342
Età : 38
Località : Brindisi
Data d'iscrizione : 26.03.08

http://croceodelizia.splinder.com

Tornare in alto Andare in basso

Re: Canestrelli

Messaggio Da fabilian il Sab Mag 24, 2008 4:48 pm

belli proprio uguali a quelli comprati

_________________
avatar
fabilian
Aiutocuoco
Aiutocuoco

Numero di messaggi : 964
Età : 44
Località : padova provincia
Data d'iscrizione : 29.03.08

Tornare in alto Andare in basso

Re: Canestrelli

Messaggio Da Carmen il Sab Mag 24, 2008 9:42 pm

Grazie! Sono rimasta stupita anche io, perchè sono identici!

_________________
Visita il mio blog!!!
avatar
Carmen
Admin

Numero di messaggi : 1342
Età : 38
Località : Brindisi
Data d'iscrizione : 26.03.08

http://croceodelizia.splinder.com

Tornare in alto Andare in basso

Re: Canestrelli

Messaggio Da fabilian il Dom Mag 25, 2008 3:48 pm

li proverò anche se non ho uno stampo proprio uguale a quello
non verreno identici ma buoni di sicuro happy

_________________
avatar
fabilian
Aiutocuoco
Aiutocuoco

Numero di messaggi : 964
Età : 44
Località : padova provincia
Data d'iscrizione : 29.03.08

Tornare in alto Andare in basso

Re: Canestrelli

Messaggio Da Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Tornare in alto Andare in basso

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Tornare in alto

- Argomenti simili

 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum