ciambella bicolore

INGRADIENTI:250 gr di farina;250 gr di zucchero;200 gr di burro;25 gr di cacao amaro25 gr di cacao dolce;
4 uova;1 bustina di lievito;zucchero a velo;liquore(facoltativo);sale
ESECUZIONE:in una terrina lavorate 100 gr di zucchero col burro tagliato a pezzettini e fatto precedentemente ammorbidire,fino ad ottenere una crema soffice
unitelo a questo punto ai tuorli d'uovo che avrete a loro volta lavorato con 100 gr di zucchero fino a renderli gonfi e soffici
mescolate con cura le 2 creme,poi poco alla volta unitevi la farina mischiata al lievito e a un pizzico di sale
quando l'impasto inizia a diventare troppo sodo ammorbiditelo aggiungendo un poco alla volta anche gli albumi montati a neve
da questo punto mescolate sempre con cura ma con molta delicatezza se l'impasto dovesse risultare ancora troppo sodo aggiungere del latte
dividete l'impasto in due porzioni e in quella piu scarsa unite il cacao amaro e dolce e lo zucchero rimanente e volendo qualche cucchiaio di liquore
in uno stampo a ciambella (oppure in una tortiera) unta e infarinata versate prima l'impasto al cacao e sopra quello bianco
fate cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti vale sempre la prova stecchino
cospargere di zucchero a velo prima di servire


non ho una foto da mettere perchè è una cosa talmentesemplice che non mi è mai passato per la mente di fotografarla
ma potete metterla voi se vi va di provarla

grazie mille...appena la faccio me la mostrerò...ciao

La ciambella è uscita buonissima...alta e super soffice la ricetta di Liana è strepitosa...ho solo sbagliato ke per il piacere di papparla l'ho tagliata calda e si è rovinata...uffiiilliiii...avrei voluto fotografarla per voi...Lo farò la prossima volta tanto mi capiterà spesso di cimentarmi con la ciambella di Liana...

allora la farò domani, ho proprio voglia di un bel ciambellone!!!