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Krapfen ( o bomboloni) salati

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Krapfen ( o bomboloni) salati

Messaggio Da Carmen il Lun Apr 21, 2008 9:44 pm

Ecco i bomboloni salati, fatti con la stessa ricetta postata QUI: la piccola variante usata questa volta è stata lo strutto al posto dell'olio di semi nell'impasto, decisamente migliori con l'olio di semi, ma ottimi anche questi; sempre con i fiocchi di patate, ho omesso lo zucchero e aggiunto un cucchiaino di sale. Farciti con ricotta, salumi, tonno, chi più ne ha più ne metta!
Per quanto riguarda il procedimento ho: steso l'impasto dello spessore di un centimetro, ricavato dei dischi, steso la farcitura al centro di ogni dischetto, chiuso a fagottino e formato una pallina, facendo in modo che non si creassero fessure. Dopo la frittura ho cosparso i bomboloni leggermente di sale, pochissimo. Ne sono usciti anche questa volta 18...ne è avanzato solo uno.... Embarassed Embarassed
Sfiziosissimi!!! cheers cheers h h h


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Re: Krapfen ( o bomboloni) salati

Messaggio Da fabilian il Lun Apr 21, 2008 9:59 pm

l'aspetto è favoloso h

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Re: Krapfen ( o bomboloni) salati

Messaggio Da nutellaenocciole il Mar Apr 22, 2008 5:54 pm

h
bellissimi
devono essere super buoni

questi mi sa ke li faro fare a mia mamma h

nutellaenocciole

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Re: Krapfen ( o bomboloni) salati

Messaggio Da Carmen il Mar Apr 22, 2008 11:18 pm

Grazie! In effetti sono una bomba...magari potresti provare a farli al forno e poi mi dici come sono venuti!!!

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Re: Krapfen ( o bomboloni) salati

Messaggio Da kyoko il Gio Apr 24, 2008 2:44 pm

Bomboloni salati???? Sai che non ci avevo mai pensato??
Devo assolutamente provarli PICCOLA
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Re: Krapfen ( o bomboloni) salati

Messaggio Da Carmen il Gio Apr 24, 2008 4:20 pm

Fammi sapere quando li provi se ti son piaciuti! Si mantengono sofficissimi anche il giorno dopo!

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Re: Krapfen ( o bomboloni) salati

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