ricotta che farci?
3 partecipanti
Pagina 1 di 1
ricotta che farci?
allora ho della ricotta che mi ha portato papà
è di quella buona e mi spiace lasciarla andare a male
però piu che la pasta non so che farci
avete qualche bella idea o qualche ricettina sfiziosa?
è di quella buona e mi spiace lasciarla andare a male
però piu che la pasta non so che farci
avete qualche bella idea o qualche ricettina sfiziosa?
fabilian- Aiutocuoco
- Numero di messaggi : 964
Età : 50
Località : padova provincia
Data d'iscrizione : 29.03.08
Re: ricotta che farci?
mmmmm
a parte una torta
i cannoli siciliani
ravioli
puoi fare gli gnocchi ricotta
Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di ricotta vaccina fresca
200 gr. di farina
2 uova
Parmigiano da grattugiare
Burro
Sale e pepe
Prendi la ricotta e passala al setaccio, utilizzando un cucchiaio per schiacciarla.
Dopo averla passata, metti nella ciotola la farina e le uova, iniziate così a creare un impasto omogeneo ed aggiustate di sale e pepe.
Con le mani infarinate, preparate dei serpentini di pasta del diametro di un dito e tagliateli della lunghezza di due centimetri.
Lessateli in abbondante acqua salata e scolateli,
li puoi fare con burro e salvia
col sugo al pomodoro fresco e un po di mozzarella o di provola grattuggiata
al pesto
o un sugo a tuo piacimento
a parte una torta
i cannoli siciliani
ravioli
puoi fare gli gnocchi ricotta
Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di ricotta vaccina fresca
200 gr. di farina
2 uova
Parmigiano da grattugiare
Burro
Sale e pepe
Prendi la ricotta e passala al setaccio, utilizzando un cucchiaio per schiacciarla.
Dopo averla passata, metti nella ciotola la farina e le uova, iniziate così a creare un impasto omogeneo ed aggiustate di sale e pepe.
Con le mani infarinate, preparate dei serpentini di pasta del diametro di un dito e tagliateli della lunghezza di due centimetri.
Lessateli in abbondante acqua salata e scolateli,
li puoi fare con burro e salvia
col sugo al pomodoro fresco e un po di mozzarella o di provola grattuggiata
al pesto
o un sugo a tuo piacimento
nutellaenocciole- Numero di messaggi : 19
Data d'iscrizione : 28.03.08
Re: ricotta che farci?
buonissimi
domani provo subito
domani provo subito
fabilian- Aiutocuoco
- Numero di messaggi : 964
Età : 50
Località : padova provincia
Data d'iscrizione : 29.03.08
Re: ricotta che farci?
sì sì concordo con nutellaenocciole!!! Non li ho mai fatti, così mi racconti e...non dimenticare le foto! Le fai così bene che sembra di avere le prelibatezze che prepari qui davanti a me!!!
Argomenti simili
» Sformatini di ricotta e radicchio
» CROSTATA RICOTTA E NUTELLA
» Torta ricotta e lamponi
» Cannelloni ricotta e spinaci
» conchiglioni ripieni di salmone e ricotta
» CROSTATA RICOTTA E NUTELLA
» Torta ricotta e lamponi
» Cannelloni ricotta e spinaci
» conchiglioni ripieni di salmone e ricotta
Pagina 1 di 1
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.
|
|