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melanzane al forno

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melanzane al forno

Messaggio Da nutellaenocciole il Lun Apr 21, 2008 10:08 am

un altra ricettina ke mi faccio x stare in forma

prendere una bella melanzana
tagliarla a meta
inciderla verticalmente e orizzontalmente

salarla e ungerla un po

metterla cosi a forno caldo 180/200 gradi
sin ke la polpa nn è mordida cioe sin quando nn è cotta
in genere un ventina di minuti
x vedere se è cotta basta infilare uno stekkino sino in fondo
e si infilandolo vedete ke è morbino è pronta

nel frattempo
sbuccio i pomodori da sugo li faccio a pezzettini
aggiungo un cucchiaino d olio sale e basilico
e li lascio in una coccottina ad insaportire sino alla cottura della melanzana

una volta cotta
metto i pomodori sopra la melanzana
e ci metto 2 sottilette light(una x ogni metta)(il formaggio è a piacimento)
metterle di nuovo in forno sin ke il formaggio nn si squaglia

h

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Re: melanzane al forno

Messaggio Da Carmen il Lun Apr 21, 2008 2:03 pm

Buone le melanzane! Queste sembrano davvero saporite, mi hai dato un'idea per la cena di stasera! Very Happy

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Re: melanzane al forno

Messaggio Da grazia! il Dom Mar 21, 2010 8:41 pm

io invece la inforno con tutto il condimento, infatti lencisioni le faccio profonde. Quando metto la melanzana nel forno di fondo metto dell'acqua.

grazia!

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Re: melanzane al forno

Messaggio Da fabilian il Lun Mar 22, 2010 8:51 pm

anch'io come grazia inforno tutto insieme
però anzichè tagliare la melanzana a metà la faccio a fettine che poi condisco

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Re: melanzane al forno

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