maiale agrodolce

Maiale in agrodolce
Ingredienti:
400 gr di lonza di maiale,( si puo usare anche pollo oppure vitello)
1 peperone,
1 carota,
1 cipolla,
4 cucchiai di ketchup,
2 cucchiai di salsa di soia,
100 ml di vino rosso,
sale, pepe
(se piace succo e pezzetti di ananas sciroppato)
Procedimento:
Disporre le fettine di lonza di maiale in un recipiente e ricoprirle con del vino rosso. salare, pepare e far riposare la carne per una 20ina di minuti.
In una padella antiaderente fate appassire la cipolla in un poco d’olio.
Appena la cipolla sarà appassista aggiungere la carota tagliata a pezzettini molto piccoli e il peperone giallo tagliato a quadratini
Far rosolare il tutto per una decina di minuti.
Sgocciolare ora le fettine di carne e farle cuocere in padella (spostando dai lati la verdura)5 minuti per lato (tenete da parte la marinata).
Tagliare la carne a pezzettini e tenerla da parte (io avevo già preparato in piccoli bocconcini)
Nella padella della verdura aggiungere il vino con sale e pepe che avete tenuto a parte dalla marinata di carne.
Fate sfumare bene e aggiungete il ketchup e la salsa di soia.
Mescolare la salsa agrodolce (ora se vi piace e se l'avete potete aggiungere il succo e i pezzetti d'ananas) io lo preferisco senza perchè meno dolce
Aggiungere ora i pezzettini di carne e mescolare dolcemente il tutto

buono buono!!!!!

caspita dev essere buonissimo
lo dovro provare
complimenti

ps si puo fare anke con il pollo?

cee con la dieta....sto facendo solo piatti poco calorici:D

certo che si puo fare col pollo oppure col vitello
come piu ti piace
e con quello che hai in casa
viene buono con tutte le carni

Mi era sfuggito! Lo proverò anche io...Fabi per caso hai un ristorante? Sei bravissima!!!

no carmen niente ristorante
solo mi piace molto cucinare