simil hot dog

ingradienti :
-50 gr di acqua
-50 gr di olio di semi
-200 gr di latte
-1 cubetto di lievito
-250 gr di farina manitoba
-250 gr di farina 00
-10 gr di sale
-3 confezioni di wurstel da 4 oppure 6 wurstel giganti
-1 tuorlo e poco latte per spennellare

Preparare l'impasto con acqua, latte, lievito, olio, farina e sale.
Stendere e fare una sfoglia alta 1 cm avvolgere ad uno ad uno i wurstel
con la pasta. Metterli sulla placca, pennellarli con un rosso d'uovo
mischiato ad un pò di latte e lasciarli lievitare almeno 1 ora.
Infornarli a forno caldo a 180° e farli dorare .
Sono buonissimi
poi con un pò di maionese o di kectchup ultra buoni

Che buoni!!! Da tenere presenti la prossima volta che avrò degli ospiti per l'aperitivo!!! Ho visto che nellimpasto ci va l'olio di semi, quindi viene una consistenza morbida o fragrante?

vengono dei panini morbidi
solo un po piu croccanti in superficie credo per via dell'uovo sbattuto
molto buoni però anche il giorno dopo appena riscaldati

io vorrei provare a farli coi wrustel mignon

eccoli appena sfornati.......e mangiati!!! Liana sono davvero strepitosi!!!! Morbidissimi, un impasto davvero eccezionale!!! E con la pasta rimasta ho fatto delle pizzette, sembrano quelle della rosticceria!!! Credo che ne avrò sempre una bella scorta nel freezer per gli aperitivi con gli amici!!!

ma ti sono venuti bellissimi
anche i semini ci hai messo sopra
e le pizzette poi
che fame mi hai fatto venire

però sono davvero buoni
secondo me con i wrustel mignon sono un antipasto perfetto

Sì Liana, li abbiamo mangiati per merenda e io stasera pur per cena!!! Domani li rifarò però per surgelarli!!! Grazie per la bella ricettina!!!